第141章 白馬雞湯 (第1/2頁)
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陳食記。
陳澤在東直門待到九點多鐘,就離開前往王府井。
剛一來到王府井。
陳澤就被店內場景嚇了一跳。
因為他看到,店內密密麻麻,全都坐滿客人。
要知道,這才九點多鐘,一般飯店剛開門,都還未營業。
這麼早就坐滿客人,這是做什麼??
陳澤揮揮手,喊來周建國,疑惑地問道,
“建國,店裡怎麼這麼多客人?”
周建國笑笑,賣起關子,
“澤哥,還不都是因為你!!”
“因為我??”陳澤有些納悶。
疑惑地掃視店內這群人。
自己也沒做什麼事情啊!
而且這些客人,自己好像也都不認識,怎麼可能是因為自己。
“是啊!!都是因為你!”
周建國繼續打起啞謎。
陳澤收起微笑,抬起腿就是一腳,
“還賣關子!!趕緊交代,這群客人是怎麼回事!!!”
周建國連連躲閃,委屈巴巴的說道。
“老闆,可不都是因為你!”
“昨天你做那兩道菜,大家吃了都說好!結果,一傳十十傳百,全都知道【陳食記】推出幾道川菜,大家聞著味就來了!!”
“您剛來,您不知道。有的客人八點鐘就開始在外面排隊起長隊!咱也不知道他們怎麼這麼閒!!”
陳澤恍然大悟。
原來如此。
都是衝辣子雞還有水煮肉片來的!
不過,他聽後還是有些驚訝。
這些客人也忒閒,今天週一難道都不上班的嗎?
一大早就來佔位置,搶飯吃。
什麼時候,大家的生活水平變這麼好了。
客人來消費,他們自然沒有往外趕的道理。
現在九點多鐘,距離正式營業還有大概一個小時,既然他們願意等,就讓他們等著吧。
陳澤安排周建國為每一位客人提供一些瓜子之類的吃食。
防止大家等太久,沒了耐心。
安排完一切,陳澤直接去了後廚。
他要把今天中午的菜備好。
來到後廚,牛二茂等人熱情的打起招呼。
大家看到陳澤,也都像陳澤剛才的反應一樣,都被外面那些客人所驚到。
就這樣,陳澤利用半個小時時間,把今天中午所用到的菜,都配置出來。
一整個過程,毫不拖泥帶水。
【辣子雞】和【水煮肉片】他多準備了一些,畢竟外面這麼多客人,都是衝著這兩道菜來的。
做完這些。
陳澤又從一旁取來一隻公雞。
和普通公雞不同,這隻雞屬於烏雞。
全身上下,通體黑色。
見此情形,所有人再次眼前一亮!
大家都知道,今天他們老闆又要製作新品菜餚!!
把烏雞放在案板中央,陳澤拿起菜刀,把雞屁股,雞指甲去除。
“邦邦邦.......”
幾道聲響過後,一整隻烏雞就已經被陳澤切成小塊。
把雞肉裝入盆中,陳澤拿出食用鹽,均勻灑在雞肉表面,接著將其拌勻。
防止一旁,開始醃製。
一旁,牛二茂一邊做著本職工作,一邊用眼神掃視陳澤這邊。
對於這道用烏雞製作的新菜,他充滿好奇。
十五分鐘後。
陳澤億雞肉來到灶臺前。
點火,起鍋燒油。
等油溫冒出陣陣白煙,就把切好