第126章 又一道川菜，水煮肉片 (第1/2頁)
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陳食記
對於這道菜，店內一眾員工全都好奇連連。
又是辣椒，又是雞腿肉的，味道可太棒了！
這還是大家第一次見到，把乾紅辣椒泡在水中，接著撈出翻炒的炒菜。
陳食記後廚每一位員工，都是各大飯店老手，這一炒法大家還是第一次見到。
尤其是牛二茂把眼睛瞪得老大，生怕錯過什麼環節！
強忍著好奇心，牛二茂一直沒有開口詢問。
陳澤一邊翻炒，一邊開口說話，
“二茂，安排人，取上一些雞腿肉，按照我剛才做的方法，剔除骨頭！”
“雞雞腿肉切成小塊。”
“在找一個人，剪辣椒，然後泡進清水。就按照我剛才的步驟來！”
牛二茂瞬間興奮不已！
他知道，陳澤之所以這麼說，就是要把這道菜的製作方法教給他！
也就意味著，陳食記很快就會推出新的菜品！
“好嘞！！”
牛二茂大聲回應。
聽到陳澤的安排，一眾後廚員工，全都忙活起來。
有的人負責切雞肉，有的人負責醃製，有的員工負責乾紅辣椒。
經過陳澤之手，一盤辣子雞出鍋！
香味撲鼻！
十幾號人全都被饞的直流口水。
一位切菜員工盯著案板上那盤菜，好奇的問道，“老闆，這道菜叫什麼名字？”
“也是魯菜嗎？我記得魯菜沒有那麼辣的啊。”
陳澤擦洗溼漉漉的雙手，搖了搖頭，開始回答，
“這盤菜，名叫【辣子雞】！”
“屬於川菜！”
川菜？？？
一眾人頓時驚訝不已。
誰都想不到，自家老闆連川菜都會製作！
要知道巴蜀距離四九城三千里，四九城沒有一家川味飯館。
誰能想到，陳澤不僅魯菜燒製一絕，就連川菜都這麼厲害！
即便大家都沒有吃過辣子雞，單憑面前這道菜賣相，就足以證明，味道一定不錯！
“嘿嘿嘿，老闆我能不能嘗一嘗？”
牛二茂十分沒出息的笑著說道。
口水甚至順著嘴角流下來。
“這盤不行！這盤是給你嫂子和小米粒吃的。”
說完，陳澤就把那盤【辣子雞】端到柳書怡二人面前。
一眾後廚員工羨慕不已。
服務員們更是把陳澤奉為“男神”！
老闆居然如此寵妻！！
都這麼能賺錢了，還把老婆捧在手心裡，這讓她們不禁想娶自家男人。
好吃懶做，衣服不洗，飯也不做，一回到家就躺在沙發上等著吃飯。
陳澤就是她們心中，最完美的標準物件！
“唔，爸爸真好！！”
“媽媽，咱們去外面吃吧！我怕這些哥哥姐姐給我搶吃的。”
小米粒掃了眼眾人，看著一眾人如同餓狼般的眼神。
心中一點都不踏實。
生怕下一秒，他們一窩蜂跟自己搶吃的。
就這樣，柳書怡牽著小米粒離開了廚房。
陳澤看向牛二茂。
“二茂，【辣子雞】的製作步驟，你看清楚了嗎？”陳澤看向身旁牛二茂詢問道。
牛二茂點點頭。
“老闆，牢記在心！”
“好！等下這些雞肉交給你，炒出幾盤給大家解解饞！！”
後廚一陣歡呼！
大家早就饞壞了。
聽到陳澤安排牛二茂來炒【辣子雞】，一眾人開始催促牛二茂
