第96章 牛肉 (第1/2頁)
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二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。二十五，磨豆腐。二十六，去割肉。二十七，宰年雞。二十八，把面發。二十九，蒸饅頭。
眼看著過年的日子越來越近，小米家給韓家的供貨，年二十的時候就已經全部停了。這些都是耐放物，莊子加班加點趕了一段日子的貨，終於把他們和村裡人家需要的貨都做完了。
村裡人還在繼續賣米花糕，去的比之前還早，天黑才捨得回家。除了老人留在家裡看孩子，做飯，就連女眷也都跟著一起進城，進鎮子賣糕點。
臨近年底，在捨不得的人家都會買點點心放家裡招待親戚。而有錢人，都是五斤十斤的買，更有大戶直接訂幾十斤的糕點。村人這幾日，各個笑的合不攏嘴。累是累了點，可每天都能進賬不少，這點子辛苦算啥啊？過年的事情都由長輩操持，孩子也是，有長輩的丟長輩，沒長輩的直接拜託其他人家照看。
這個冬天，莊子裡的莊戶因為做油皮和米花糕，家家戶戶都掙了錢，也打算過個好年。
“老爺，大傢伙商量，打算跟您買3頭豬，您看成嗎？”關莊頭想著反正老爺也是要賣的，不如賣給他們，也省事。
林大山這段日子真掙了不少銀子，早和家裡商量過，要發些年貨給這些莊人。
“豬不用買了，當我給你們的年禮，還有一會你去魚塘撈魚，每家3條大魚。”
關莊頭聞言大喜，“小的們多謝老爺！”
他家人多，在主家幹活的也多，昨個媳婦還跟他說，手裡已經存了4兩5錢，這麼多錢，擱以前他做夢都不敢想。
兩人商量著，等開春，就把家裡的房子重新修修，給兒子娶媳婦。
“順便你再去看看，莊子裡能出欄的豬，羊，雞鴨那些有多少，魚有多少，趁這幾天價高都賣了。”
綠葉菜是沒有了，除了自己吃和留作年禮的，昨日都被韓家拉完了。許掌櫃還說，等過幾日，新長出的，他們再來拉一次。
“是，小的現在就去。”
豬的事先放一邊，主子的事才是大事。
莊頭走後，“爹，過年我們家要殺豬嗎？”
“殺，我打算殺兩頭，自家留一頭吃，另一頭當年禮幾家分分。”
林小米點頭，現在天冷，院子外就是天然大冰箱，肉再多也不怕壞。天熱也不怕，可以做臘肉。
“爹，城裡有賣牛肉的嗎？”
她想吃小炒黃牛肉，滷牛肉，還有涮火鍋怎麼能沒有肥牛卷呢！
“明天屠夫來拉豬的時候我問問，再不行我在去城裡尋尋許掌櫃。”
牛，朝廷規定，不是老死不許宰，它們要用來耕地。牛肉稀少，價格肯定也不便宜，活了幾十年，他也沒吃過。
女兒想吃，怎麼也要想辦法弄個幾斤給她嚐嚐味。
關莊頭留下了莊子的3頭和老爺的2頭過年用的，其他能出欄的全部讓屠夫拉走了。不過牛，屠夫說他們也沒有，但凡有死牛，都是由縣衙宰殺，大戶人家直接包圓了，外面不可能有。
聞言林小米失望不已，牛肉自由是實現不了了，就是莊子上的牛，他們都不能任意宰殺，犯法。
看不得女兒失落，“莊頭，剩下的事你來處理，我去城裡一趟。”
看著風風火火的林大山，林小米禁不住懷疑，她是不是太矯情了。去年這時候，他們家過年都吃不上兩塊豬肉。現在，雞鴨魚肉，還不能滿足她嗎？
牛肉，許掌櫃是弄不到的，不過他家老爺肯定沒問題。主子家的吃食，他是知道的，啥稀罕玩意沒有。
“林兄，你稍等我兩天，我給你打聽打聽。”
他聰明的沒有打包票，老爺之前跟他說過幾次，林家有事可與他說，可不知道是客套
