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回到牛家村,一百斤面已經消耗了快二十斤。
今天整個村子的伙食就是那些掛麵。
不過用二十斤,這些村民,確認了一碗麵需要多少調料。
“林老闆,這樣夠麼?”
村長將“測試”記錄交出來。
“嗯,很好,你們先去休息吧,今天辛苦了。”
看到測試記錄,林逸微微一擺手,“若是吃膩了,明天換換口味吃點肉。”
說罷,林逸便帶著記錄回房,回去的時候,順道拿了一些掛麵。
看著這些掛麵沒有油水,林逸便想到了前世吃的那些泡麵,大多是油炸的,反而所謂的“非油炸”成了所謂的健康食品。
現在這個年代,可不講健不健康。
油炸之後,麵餅變成高熱量的東西,反而能讓士兵吃起來有勁。
在掛麵的基礎上,不如加一些油?
這麼想著,他當即有了油炸掛麵的想法。
“少爺,你在做什麼?”
小梅從床上坐起,見林逸手上的掛麵疑惑,“今天那些村民都給我送過吃的了,就是你手上的掛麵……”
“我在想生意。”
林逸說著微微擺手,讓小梅休息。
自己則是跑到院子裡架起油鍋,開始油炸掛麵。
乾燥的狀態下,這些掛麵扔進油鍋,片刻間成了黑色!
抬頭看向天空,時間還早,因此,林逸便開始做各種嘗試。
經過無數遍測試,先把這些掛麵弄溼,再用油包裹,之後,放進去炸效果最好。
弄到半夜,他才做出了第一塊滾燙的麵餅。
瀝乾油之後,在冷風的吹拂下,這塊麵餅立刻變得堅硬無比。
等到麵餅乾硬冷卻,林逸立刻將麵餅放在碗裡,倒上熱水……
“成了!”
隨著麵餅化開,碗裡也多了一層薄薄的油。
試吃一下,雖然都是面和油的味道,但這樣做出來的麵餅口感不錯!
至於儲存,乾硬的麵餅,還有油的包裹,儲存能力肯定是必掛麵還要強!
“等下……”
林逸突然意識到了一件事,如果是普通的面呢?
好像,自己真的做出了泡麵?
他立刻用家中現成的一些面重覆上述過程。
果然,普通的面也能夠達成這種效果!
看著從深黑色逐漸變藍的天空,林逸坐下,緩緩鬆了口氣。
在掛麵的基礎上,自己竟然成功做出了完全體!
隨即,他做了幾塊麵餅,根據之前村民給出的測試調料配比的記錄,簡單用熱水泡了一碗麵。
“小梅,起來吃麵。”
林逸說著,將一碗麵端進來。
“少爺天都還沒亮呢!”
小梅被林逸吵醒,嘟囔著嘴,但隨即被他手中的面吸引,“這是什麼面?又乾又硬的!”
“我給你變個戲法!”
說話間,林逸在碗裡倒上熱水,麵餅慢慢化開,成了面。
“這能吃麼?”
小梅眉頭皺起,卻看著林逸興致勃勃往裡面加配好的調料。
“試試!”
看到林逸手上的黑暗料理,小梅露出了難以下嚥的表情。
可當她吃進一口,便覺得這種面十分的神奇。
確實是面,軟硬剛好,而且……還帶著一些油水的味道,香氣撲鼻!
“少爺,這是什麼?”
“很好吃。”
聽到小梅的評價,林逸微微點頭,“我剛弄出來的。”
“泡麵!”
林逸說罷,又