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竹林村的人聽到白糖時,呆呆的問:“甘蔗不是隻能做紅糖麼?還能做白糖?”

紅糖金貴,可那白糖更金貴,他們種的甘蔗能做出來紅糖,咋還能做出白糖呢。

一樣東西,還能做出兩樣來?

水清笑了笑,輕聲說明:“可以,白糖只是去了色的紅糖,內裡是一樣的。”

竹林村的人滿臉不可思議。

他們一直以為是兩種不同的農作物做出來的。

“咱們也能做出白糖?老天!夫人你們真是太厲害了!”

“咋什麼都會啊。”

水清沒繼續往下細說,只說道:“來,咱們先做第一批紅糖出來,然後再試著做白糖,白糖的手藝越少人知曉越好,所以待會還要挑選出負責白糖的人選。”

竹林村的人腰桿立即挺直了,爭前恐後的上前按照水清剛才說的步驟搶著幹活。

他們去過山水村,知曉藥材坊和牙刷坊的模式,核心手藝都是掌握在少數幾個人手上,雖說他們都是下人,賣身契在主家手上,生殺大權也掌握在主家手上,主家不用擔心他們的忠誠度,但能被選上負責核心手藝那也代表了主家對他們的認可啊。

哪能不好好表現呢!

水清看著跟沒頭蒼蠅一樣亂作一團的眾人,揚聲說道:“你們先排隊,漢子們一部分負責搬甘蔗,一部分負責榨汁拎甘蔗汁去隔壁屋子熬;

婦人們熬甘蔗汁的燒火和攪拌兩兩配合,兩個多時辰一個人攪拌手臂必然吃不消,兩個人輪換著來;

打沙的也是如此。”

竹林村的漢子婦人們不用水清再具體吩咐,自行內部將每樣負責的人劃分好了。

主家這次來主要是看他們做事,最終決定還是靠他們各自表現,現在掙啥都沒用,表現的越好才越有用。

水清帶著晏秋星迴晚夏著重看幾個婦人。

看她們力氣大不大、是否手腳麻利甚至相互之間配合度。

來之前已經從竹林村嫁過來的十多個新媳婦口中打聽過各自情況。

經過一年多的相處,這十多個人早已融入山水村,對於主家更是很有歸屬感,在談論起竹林村人時,能從主家的立場出發,一五一十老老實實的說出各自優缺點,不做隱瞞。

即使有偏頗也沒事,畢竟十多個人呢,綜合大多數相同的評論再自行分析即可。

晏秋星迴晚夏一邊注視著幹活的婦人們,一邊回想著阿孃教導的話語。

熬糖是個耗費力氣又耗費時間的活,一直到天色黑沉,第一批終於做了出來!

倒入事先準備好的磨具,還需要晾涼才能脫模,天色已然黑沉,今日是看出來什麼了。

水清發話收拾好東西,關緊門窗,明日再過來看。

晚飯是早就準備好的,一眼望過去全是葷,晌午還有兩個蔬菜,晚上直接只剩一個了。

吃過晚飯,藉著燭火簡略洗漱好後,奔波了一天的水清比想象中更好入睡,幾乎倒頭就睡。

第二日一大早,竹林村的人已然起身,他們不敢吵著主家,腳步輕緩的來到主屋前檢視有沒醒——當初蓋屋子的時候另起了三間主屋,平日裡可以當村子上商議事情的地方,主家來了收拾出來就是單獨的居所。

清淨又自在,也能讓主家不用住在他們這群下人的屋子裡。

周嬸子負責主家今日的早飯,用老母雞熬了一大鍋雞湯,裡面下入手擀麵條,還配上了一碟開胃的泡蘿蔔、酸辣醃豇豆、清炒白菜心、涼拌菠菜。

看到周嬸子端來的早飯,漢子們眉頭明顯皺了起來,你一言我一語的指點:“周嬸,你這太素了吧?就麵湯裡面的雞是葷的。”

“對啊,雖然配了四個菜,但這四個沒

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