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新媳婦慧仙很快成為了王家老宅中的重要角色,承擔起了主要的家務活計。
在北方乾旱山區,主要農作物是穀子,玉米和高粱,其中間種些紅豆,綠豆,黃豆等。
按照當地早年流行的飲食習慣"早上稠粥(小米乾飯)晌午面,晚上稀飯拌炒麵。”
她天天早起先給幾個長工燜上大鍋小米飯,炒鍋土豆蘿蔔絲,切盤醃好的鹹菜,坐壺開水。
再用小灶給家裡人做點可口的拌湯或油茶之類的不同飯菜,以此區分主僕地位。
中午換花樣做各種麵食,有時手撖包皮面條,有時揪片,有時豆麵,紅面剔尖,擦尖,抿圪抖,或者蕎麵刀削麵,菜騰面等。
各種不同的麵食,關鍵在和麵時的軟硬度各不相同。
不管什麼麵食,她都能把面和的恰到好處,做的可囗好吃。
晚飯一般是不同的乾糧和稀飯,拌炒麵是偶爾吃吃。通常是用玉米麵或蒸窩頭,或攤黃兒,或者燙雜合面餅。
遇到天陰下雨不出工的日子,晚飯是玉米麵糊煮圪達。即使是玉米麵糊糊,她也會做岀幾種不同的口味。
有時甜,有時鹹,有時炒幾粒黃豆,玉米麵糊糊就有了一股好吃的炒香味兒。
婆婆每天換著花樣,試兒媳的廚藝。
不論大鍋小灶,她總是盡心盡力做好每一餐。
頭幾天,婆婆還以自己的口味挑三揀四,鹹了,淡了找毛病。
沒岀數月,便聽到上上下下的讚揚聲。
吃了多半輩子小米飯的老長工逢人便說:″早晨這小米飯燜得恰到好處,不軟不硬,揭開鍋蓋,看到上面都是小雞爪形狀的米粒,噴香噴香的。把小米飯,做成這樣火候才最好吃。”
小長工說:“我最愛吃麵,中午不管是刀削麵,還是擦尖、抿圪抖,吃起來都筋道可囗…”
經常幫忙打下手做飯的小姑子也說:“我嫂子,拌的拌湯圪達均均的大小一樣。真好喝。”
婆婆嘴上不說什麼,但心裡暗暗高興給兒子真是找了個好媳婦。
她儘管性格強勢,但也很難找到媳婦的不妥之處。
丈夫王礎對自己的媳婦更是疼愛有加,始終踐行著在岳父母面前立的誓言。兩人日日相敬如賓,從未有過爭吵。
頓頓飯後,慧賢便將殘渣剩飯拌上切碎的野菜,給小豬仔煮食餵飯。
當她用勺子把豬食放入豬槽內,看著兩隻小傢伙爭搶食物的樣子,她總是會心的一笑。
圈裡的兩隻小豬仔,在她的精心餵養下,圓滾滾地日漸變大。
″咯一一咯一一蛋"每聽到母雞的叫聲,她總是快步走到雞窩旁,摸岀熱呼呼的雞蛋,用手捂在眼前照照,發現其中有小黑點的,就另放別處,準備孵小雞時使用。
不久,伴隨著小豬仔的日漸長大,一窩毛茸茸可愛的小雞仔也出窩了。
豬拱雞鳴,院裡院外,一片祥和之氣。
婆婆看在眼裡,喜在心中。對這個能幹、孝順的兒媳婦很是滿意。
街坊鄰居透過西院裡日常的點點滴滴變化,也對這個大家閨秀的媳婦稱讚不已。
幾位長工,頓頓吃著可囗的飯菜。
看到新主人雖然言語不多,但在一舉一動中,時時透露出的是通情達理的溫和態度,令他們對其尊重有加。
在家中唯一的小姑心裡,更是把她當作是可以說知心話的親姐姐了。
不久,小姑也到了岀嫁的年齡,小姑喜日確定後,她便開始幫小姑做嫁衣。
左鄰右舍的大姑娘小媳婦,見過她過門時的穿著,羨慕已久。
聽到王家給閨女準備嫁衣,知慧賢心靈手巧,也找各種藉口來家中偷學手藝。