第18部分 (第3/5頁)
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”三人坐定,吳晨見黃曉琳笑吟吟的,並沒有反對之意,就走到外面點菜。看了一眼簡陋的水族箱,對老闆問道。
像這種館子肯定不會買海參魚刺什麼的,一般都是常規的海鮮跟本地菜,不過偶爾也能弄到一些較稀罕的深海食物,如白鰻或者黃虎魚和什麼的。
“好的海鮮就沒有,不過倒是有一條過山烏!”老闆拿著一個本子跟在吳晨後面記菜,都是老客,也識貨,老闆倒也實誠,呵呵一笑道,“要不要試試?還別說,真沒見過這麼大的過山烏。”
“過山烏?”吳晨嚇了一跳,他自小怕蛇,一聽之下,就覺得腳底軟。
所謂的過山烏是南越省特產的一種毒蛇,樣似眼鏡王蛇,全身黑色,劇毒並且有強烈的攻擊性,不但吞食其它蛇類,見到人還會追,當地捕蛇之人都不敢招惹。
關於其學名也是莫衷一是,有說是短蝮,也有說是眼睛王蛇,當地人卻認定這是一種變種,是眼睛王蛇跟金環蛇雜交的產物,因此自身不會生育,很是罕見,又因為是變異,毒無,齧人即死,無藥可救。
吳晨小時候在村裡就聽聞村東頭的山林裡有一條過山烏,很多村人都被追過,還有人曾在午後見過那條過山烏躺在水溝邊曬太陽,嘴裡含著一條金環蛇,估計太大,吞了一半,露在外面的一半都得有兩斤來重。
吳晨本就怕蛇,何況對於所謂的“野味”本就興趣寥寥,很多莫名其妙的病毒就是這麼吃出來的,當下就想回絕。旁邊跟過來的大牙已經興奮的說道“好啊!前段時間回南天,潮得滿地是水,正好去風溼!”
“正是,正是!”老闆笑嘻嘻的看著大牙說道:“過山烏燉雞血藤,正是治療各種風溼痺痛、麻木癱瘓、血虛萎黃、月經不調……”
老闆還沒說完,大牙已經給了他一個白眼:“我呸,你才月經不調呢!再說你那燉法不得燉到晚上?我們可是來吃午飯的,隨便紅燒或者爆炒,將就著,要快!”
老闆咧了咧嘴,心疼的說道:“小兄弟,你那個是吃菜蛇的招,這過山烏可是難得,你要是想這麼整,我還是留著泡酒吧。”
“那怎麼行呢?泡酒得泡到猴年馬月?”大牙一聽就急了。
“要不這麼著吧,蛇皮爆炒,蛇尾紅燒,蛇肉我賣一半給你們,配好料,帶回家自己燉三、四個小時,晚上正好就著喝酒?”老闆見大牙是個渾人,乾脆對著吳晨說。
本來吃蛇最好的就是蛇膽、蛇血,新鮮宰殺後,直接放進白酒裡,一口悶下去,不過見三人都要開車,乾脆不說了。
“行吧,按你說得辦。”吳晨也無所謂,又點了幾個海鮮跟小炒菜,因為人少,囑咐老闆每樣量少些,就回包間去了。大牙卻非要跟著老闆去看殺蛇。
老闆走到一個罩著黑布的鐵絲籠子,用小木棍挑開黑布,之間裡面一條烏黑亮的大蛇“嗞~”的一聲撲過來,一頭撞在鐵絲上,把鐵框都撞得搖晃。兩人嚇了一跳,再看那蛇全身烏黑亮,得有五六斤重,雖眼露兇光,嘴裡“嗞嗞”作響,神態卻有些萎頓。
“這就是過山烏?怎麼沒見它盤著?”大牙雖沒見過,卻聽老人說多了,知道過山烏除了追人,偶爾也會盤在路間堵人,現在那蛇卻彎彎曲曲的臥在鐵籠裡,怎麼看怎麼彆扭。
“如假包換!你瞧這兇勁!”老闆依舊笑呵呵的,指著蛇腹說:“你看它那裡,硬闆闆的一條,彎不起來啊,怕是吃了什麼東西還沒消化。”大牙順著老闆的手指瞧去,果然蛇腹處鼓起一塊,得有十來厘米長。
這時,一個廚子走了過來,手裡戴著橡膠手套,拿著兩節小竹竿,上面纏著電線,一頭連著一根鐵絲,一頭連著一個類似蓄電池的東西,放進籠裡,先把蛇電暈了,才開啟蓋子身手拎了出來,帶到廚房,宰殺起來。
“你