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回自己餐位,笑著解釋一聲。
竹筒裡的當然不是味精,起碼不是後世工業提純的味精。豆豉之類的醬製品,存放久了便會風乾,解析出一些鹽晶顆粒,這些顆粒的主體構成自然是鹽,但除此之外還有另一種物質那就是穀氨酸鈉。
穀氨酸鈉就是味精的主要成分,也是味精提鮮的最主要原因。
這一小竹筒的晶粒看似不多,但卻是刮取了幾十個放儲豆豉的老陶罐才收集起來,裡面的提鮮成分自然不比後世工業提純的味精,但口感的提升也已經頗為顯著。
有了這土法味精提味佐餐,賀拔勝也是胃口大開,不再介意沒有酒肉,就著那一盒齏便吃了整整兩大碗的粟飯,拍著肚子一臉的酣暢滿足。
用過晚飯,天色也已經徹底黑了下來,賀拔勝又對朱子勇交代道:“李郎是我親近晚輩,本身又頗具養家治業的智慧。之前為了維繫此間營生,讓你父子親屬常年分居,現在帶他入莊,莊事大可付他,子勇日後便可隨我行止,不必再困居鄉里。”
朱子勇聽到這話後便連忙點頭道:“主公請放心,我一定配合李郎,儘快交割莊務詳細!”