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艱難地準備好芹菜，韭菜，大白菜，梅姨終於能開工，手起刀落，利落爽快，轉眼調好三碗不同的餃子餡。
面醒好，梅姨把弄得亂七八糟的廚房勉強收拾，拎著砧板和擀麵杖來到飯廳。為桌子鋪上塑膠紙，砧板擀麵杖放下，回身拿麵團與菜刀。沈星遲和顧鈞端著餃子料，一前一後過來，同放在桌上。
梅姨示範，邊說邊把麵團取出一小坨，搓長，用菜刀切成小段，撒上些許麵粉，由擀麵成擀成稍薄圓片，「這樣……」她拿筷子挑起韭菜料，放在餃子皮中央，一手沾了點小碗裡的水，點在餃子皮頂端，雙手合上一掐，一個圓圓滾滾胖乎乎的餃子出現。將它放置一旁，「餃子就做好了，假如少爺先生你們做不熟練，可以一點一點的捏扁，直到麵皮合上為止。」說罷，她又做了一個，餃子皮在手指間層層疊疊，花樣不斷，漂亮極了。
「我知道了！」沈星遲看得新鮮，蠢蠢欲動。
梅姨害怕他們為了爭餃子皮又爭起來，規定好兩人拿餃子皮的區域，這邊是沈先生，那邊是顧少爺的，譬如小學井水不犯河水的男女三八線，幼稚到不行。
沈星遲自信滿滿，言語挑釁：「顧鈞你等著瞧，我絕對比你包得多。」
顧鈞聳肩，表示願意接受挑戰。
單憑兩位祖宗恐怕明天都吃不上一口，梅姨喚來有空閒的傭人一起幫忙。
看得容易做起來難，要不手勁太大，直接擠爆，要不包不上，把餃子皮扯爛，要不就水沾太多，濕漉漉的，成個水疙瘩。沈星遲氣得要死，瞪餃子皮如同瞪殺親仇人，兩手笨得不曉得該怎麼動。
他好面子，無法不在意，只能偷偷用餘光瞥，見到身邊顧鈞同樣境地，清冷麵龐上兩條長眉深深皺起，愁得快要夾死蒼蠅。心中一鬆，喜悅感橫生。
看了顧鈞的，別人順便圍觀。每個人包餃子手法不同，沈星遲不僅看到波浪餃子，還有三角餃子，四角餃子，二孔餃子，元寶餃子，五花八門，各有各的精緻。
見完精品，再看自己，更覺深厭。
「顧先生，恭喜呀！這個餃子包得特別好！」
旁邊女傭的話成功刺激到沈星遲，再不慮什麼情面，直接側過頭去。只見顧鈞的餃子明晃晃地擺在桌面上，雖不說怎樣的好看，但至少緊合，能放進鍋裡煮熟夾起來吃。沈星遲咬牙切齒，瞅瞅自己還是零的桌面。這簡直被徹底ko，輸得一敗塗地！
顧鈞之所以有這麼快的進步，全然託幾個女傭暗中幫忙的福。剛才鬥地主中僱主的表現給她們留下很好的印象，平常冷言冷語的男人沒想到其實面冷心暖，面對沈少爺的刁難絲毫不氣，最後還低聲道歉，實在戳中女生的萌點。
顧鈞看向沈星遲，眼睛波瀾不變，主動道：「我來教你吧。」
沈星遲瞬間炸了，鼻子氣得快歪上天。
顧鈞依舊心態平和，言語清晰，邊說邊捏。縱然沈星遲有氣，好勝心態還是讓他不自覺瞥向顧鈞，但瞥也瞥得不場面，遮遮掩掩，躲躲閃閃，待他捏好，才收回偷摸的眼神，故作淡定，好似根本沒看。
旁邊傭人見了忙忍住笑，覺得兩位明明都是成年人，倒跟冤家小孩一樣，平日不對著幹就難受，但真當有困難，還是會全力相助。
顧鈞與沈星遲水平相近，包餃子的技巧更容易學會。沈星遲彆扭地按顧鈞方法做，還真成功捏好，雖然相貌不佳，遠看像湯圓，近看不知道。他哼哼唧唧異常得意，大動作地擺到桌上，似有若無地瞟顧鈞。
顧鈞摸清他的小心思，直言道：「你做的真好，很漂亮。」
傭人：「……」
鼓勵是好，可不能昧著良心呀。
連大精英都能說出這樣的話，沒有一百分至少有九十九吧。沈星遲不疑有他，連
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