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祁榆陽把食材拿了出來,放在料理臺上:「趕緊來給我煎牛排啊,我餓了,老婆。」
施小韻的家裡也沒有圍裙,她只好換了件黑色的衛衣和一件灰色長褲,把長發隨意紮了個球球在頭上。
祁榆陽坐在沙發上玩手機,見她這陣仗,不由投去一眼:「要不要幫忙?」
「不用啊。」施小韻信心滿滿,「我可以的。」
他勾勾嘴角,不甚走心地給她打氣:「那加油。」
施小韻把買回來的煎鍋,稍微用水龍頭清洗了下,然後放在電灶上。她拿出手機,點開剛才收藏的煎牛排影片。
先把牛排放到水龍頭裡清洗了下,接著依樣畫瓢,抽了兩張紙巾蓋在牛排上,吸乾水分。倒上海鹽胡椒,醃製牛排。
施小韻估摸著時間差不多,她開啟火,倒了點橄欖油,把牛排扔了進去。大概因為牛排上還有沒吸乾的水分,油在鍋裡滋滋作響,還有幾顆油濺了出來。
她拿著鍋鏟,哎呀了一聲,一面往後躲,跟打仗似的。
祁榆陽坐在沙發上,被她這一驚一乍的樣子逗笑了。他抱著抱枕,靠在沙發上,抖著肩膀大笑。
施小韻關了火,給自己做了心裡暗示,又小心翼翼地開了火兒,好在這會鍋裡的油不再往外冒。
施小韻長籲一口氣,接下來的動作就比較遊刃有餘,按照影片上的步驟,給牛排翻面,放上迷迭香,大蒜,黃油。
她拿著小勺子,把燒化的黃油,一遍遍地淋在牛排上,看著差不多熟了,就關了火。拿出一隻素白的碟子,將牛排擺盤後,還倒了點胡椒醬,用手劃拉兩下,作點綴,才將牛排放到餐桌上。
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