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再次放鍋裡,壓烤至金黃,香氣四溢,大功告成。

靠近教學樓的校園一側,後門靠窗的學生正聽課,忽然聞到香氣。

一扭頭,透過窗戶望見色澤誘人的蔥包檜被小賣部老闆一口吞下。

小男孩趴在視窗,眼巴巴盯著小賣部老闆手裡的美食。

這是啥?咋從來沒見過?

看上去好好吃啊!

小男孩看得出了神,忘了還在上課。

直到老師走到身旁,順著他的視線望去。

蔥包檜!

!!!

老師眼睛一下瞪圓了,這是他從小到大的最愛!

只有家鄉才有,自打大學來到撫州,畢業後留在這裡工作,這味道幾乎快遺忘了!

老師看得入了迷,心裡那個饞啊。

突然教室裡窸窣私語,老師才意識到自己還在上課。

“張明旭,你看什麼呢?”

老師乾咳兩聲,故作嚴肅地問。

偷看易觀的小男孩聽到老師的話,嚇得立刻回身,端正坐好。

眼睛直勾勾盯著黑板,假裝專心學習的模樣。

“班長,帶大家讀這一段。”

老師走到講臺,目光不自覺向窗外飄去。

思緒彷彿瞬間穿越回小時候上課的情景,那時候下午四點多,校門口總會有賣蔥包檜的小攤。

這些攤子通常午後四點出現,六點前收攤,中小學生是它們的主要顧客。

因此,每所學校附近幾乎都有蔥包檜的身影。

而這種小吃,大飯店裡做得往往不如街邊小攤地道。

老師分明看到又一位顧客走向攤位,樹蔭下,只能瞥見一雙忙碌的巧手。

老闆在鍋底抹上一層薄油,將兩段油條和翠綠蔥段裹進春餅,緊貼鍋面,用木棍壓一壓,收手,再壓一壓。

老師似乎隔著教室的欄杆都能聽到鍋裡嗤嗤的聲響。

香氣四溢時,餅皮一翻,另一面接著壓。

這時全憑經驗和手感掌握火候,適當時刷上醬汁,起鍋裝袋。

終於熬到下課,老師迫不及待宣佈放學,衝到樓下,隔著欄杆呼喚老闆。

“老闆,給我來倆蔥包檜!”

易觀聞聲回頭,只見學校裡有人隔著欄杆向他招手。

看模樣應該是位老師吧。

“好嘞,要辣的還是甜的?”

“甜辣都來,辣的多放些。”

幾分鐘就能做好一個蔥包檜,而欄杆內的老師已餓得肚子咕咕叫。

靠近後,香氣更加誘人,饞得口水直往下嚥,只好不停吞唾沫。

等蔥包檜一做好,易觀隔著欄杆遞過去。

老師接過來,趁熱咬下一大口,瞬間幸福感爆棚,差點暈眩。

“正宗美味!”

老師對易觀豎起大拇指,能在撫州吃到家鄉小吃,感動得想哭!

易觀見他吃得狼吞虎嚥,嘴角泛起一絲微笑。

看來確實不錯呢。

回頭也給自己留兩個當晚餐吧。

老師嘴裡嚼著一個,手裡捏著一個,轉身發現學生們擠在走廊,一個個探頭探腦地盯著他。

老師:……

嘴裡的蔥包檜嚥下去不是,不咽也不是,最終還是食慾佔了上風,視若無睹,邊吃邊往辦公室走去。

見他走遠,最初注意到易觀的小男孩趕緊拉上好友,飛奔下樓。

“老闆老闆,我也要一個!”

“多少錢呀!”

“老闆,您這兒賣的是啥呀?好香啊!您能等到我們下課不?”

易觀瞧著一群小娃子跑了過來

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