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忙活了一個時辰，沈師傅做的烤鴨終於上桌。
沈青盼看著片鴨肉的弟弟，“卷薄餅吃味道不錯，不過直接剁了吃也行。”
沈遇安片了半隻烤鴨，半隻直接剁了放在碟中。
淨手之後，沈遇安坐了下來，“祖母，娘，姐姐，嚐嚐我做的烤鴨吧。”
末世前沈遇安不會做烤鴨，後來得了些菜譜，沒喪屍打的時候就看書，免不得有幾本菜譜，他記憶力又好，這不，會了些菜譜了。
“按照方子做的，第一次做，也不知道味道如何。”
王氏抬手夾了一塊剁好的鴨肉，入口後，見對面三人直直盯著她。
“肉嫩醇厚，肥而不膩，沒有鴨子的腥味，皮更是另一番風味，值得一嘗。”
劉氏最先忍不住夾了一塊，和王氏的點評不同，劉氏只說了兩個字。
“好吃。”
沈遇安吃了一口烤鴨，臉上的笑加深，味道不錯，第一次做有這樣的味道，嗯，他可真是個天才啊。
“用薄餅卷著吃也不錯。”王氏頻頻點頭。
沈家人吃得滿嘴流油，沈家的下人一人就分了兩小塊，沒吃到還好，吃過之後更饞了。
“有良，過幾日從桃溪村買幾隻鴨子回來烤來吃。”元奇峰咂吧著嘴回味著剛剛的烤鴨。
“買是能買，就是吧，這烤鴨也只有大人會做，你不會想讓大人做給你吃吧？”
臉那麼大呢。
元奇峰擺手，“那不行，不過大人既然想賣這烤鴨，指定是要把方子教了人，到時候咱們可不就能吃上了。”
“那還不如去熟食鋪買，大小姐的熟食鋪就等著桃溪村的家禽出籠了。”鄭三郎把骨頭放進口中繼續嚼吧。
別說，這骨頭味道也是不錯。
“滷味來了。”
一隻鴨子根本不夠沈家人吃，特別是沈遇安和劉氏母子倆這大胃口。
滷味一上來，沈家人吃飯的速度慢了下來。
“這滷味也不錯，鹹香入味。”
許久，桌上只剩下鴨骨頭。
沈青盼擦拭嘴角，漱口淨手後，這才開口道：“烤鴨賣價高，但這滷味估計好賣。”
“也可滷些素菜在熟食鋪賣。”
現代的滷味，素菜味道也是不錯的，到時候吃不起肉的百姓，買上些鹵素菜嚐嚐味也可。
說不定比肉菜還好賣呢。
“那桃溪村的鴨子可都給我了，我還在別的州郡開了好幾個熟食鋪呢。”
沈青盼含笑地看向弟弟，沈遇安自無不答應的。
“都給你留著。”
剩下的便是鵝了，鵝倒是不好做，做法也不及另外兩禽多，還好桃溪村養的鵝不多。
“我和珍奇樓的羅老闆合作，我出的菜譜，獲收益的三成，朝廷命官不得經商，明日姐姐帶著做好的菜去珍奇樓找羅老闆籤契。”
沈青盼點頭，“可。”
