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做皮凍確實有些麻煩。
但生煎包的魂魄正是那口皮凍，咬破皮，汁水便順著缺口流出，鮮美無比。
易觀搬出了之前煮玉米粥的大鍋，開始熬白粥。
同時，他清洗豬皮，準備做皮凍。
豬皮洗淨切絲，與姜蔥、八角共煮一小時，撈出冷卻凝固，便是皮凍。
有了皮凍，接下來就是和麵。
溫水化開酵母，逐步加入麵粉中，揉成光滑的麵糰，溫暖處靜置半小時，半發酵完成。
這期間，又取出一塊肥瘦相間的五花肉，手剁成肉餡。
手工剁的肉餡比起機絞的，多了一份粘性和彈牙感。
依照食譜步驟，易觀不緊不慢，快速剁著肉餡，不覺得累，真是體力過人，繁瑣的烹飪過程也顯得遊刃有餘。
剁好的肉餡裝盆，加入鹽、醬油、糖、料酒、蔥薑末及少量水，同一方向攪勻，再拌入剁碎的皮凍。
至此，生煎包的餡料完成。
麵糰搓長，分割，擀成中間厚邊緣薄的皮子，包入餡料，捏褶收口，生煎胚成型。
雖然易觀點生煎包的手藝不熟練，但他的雙手似乎自有一套。
他本能地擀好皮，舀一勺餡，順手捏褶收口，每個生煎包都大小一致。
易觀好奇地比對了兩個小包子，連褶皺的長度都一模一樣！
所有小包子包好，部分留存系統廚房，隨時享用。
其餘的則放進三輪車的冷藏櫃，晚上去擺攤，夜晚雖熱，包子不冷藏易壞。
晚餐，易觀吃的是白粥加生煎包，還給自己煮了個白煮蛋，營養全面！
然後玩了遊戲，一直玩到十一點多，接著騎上我的小三輪出門，打算擺個小攤做做生意。
我也沒特意找個沒人的角落躲起來，就隨隨便便在個燈火通明的街口停下了，站路邊開始擺攤生涯。
摺疊椅嘛，就往身後那片空地一放。
先拍張照，告訴大家“嘿，我開張了”，附上位置標記，方便大夥兒找。
然後呢，領個獎勵。
“叮咚，您的賬戶已到賬一百萬現金獎勵！”
又是錢，真心沒勁。
這套系統給的獎品吧，錢就像是日常小禮物，數量多少的區別而已。
至於像房子、車子這些，就高檔些了。
還有菜譜，算成錢的話，跟車啊房啊價位也差不離。
最後就是身體改造的強化，目前來看，這算是最優獎勵，金錢難買的。
易觀把白粥擱邊上煤爐上，讓它保溫著、熱乎著。
緊接著開火，大號平底鍋裡頭倒上油。
油一熱，小包子就排排隊，一個接一個跳進鍋，列隊整齊。
先小火煎它個半分鐘，接著倒高湯，蓋上鍋蓋，小火慢煎幾分鐘，再來點湯，鍋底加加油，等著水汽跑光。
鍋蓋剛捂上不久，滋滋聲就從鍋裡傳出來了。
香味呢，也順著鍋縫偷偷往外飄！
這街口後頭啊，還有家便利店正開著門做生意。
撫州的便利店基本都是24小時營業，大晚上的正是肚子容易咕咕叫的時候，聞見飯香，誰能忍得住啊！
“哪兒來的香味兒？”
穿便利店制服的小夥子推開大門，一眼就瞅見易觀在街口的小攤子。
看來香味是從這兒飄出去的。
這會兒沒客人，小攤子離得也不遠，這麼近的距離，便利店的情況也能瞧得清清楚楚。
小夥子心裡一動，推開門就過去了。
“老闆，您這兒賣啥啊？真香。”
易觀攤子上，大平底鍋、大鐵桶都扣著蓋，啥
