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眼瞅著江平這邊好些硬菜都出鍋了，圍觀的賓客看了看時間已經11點多了，估摸著要開席，一個個也顧不看江平做菜了，全回到外面的大桌坐下。
“是不是要開席了，我都聞到食物的香味了。”
“這香味我都聞一晚了，覺都沒睡好。”
“燒菜的小師傅別看年紀不大，手藝是真出色啊，看看那一個個菜，饞的人心發慌。”
“聽張亮媳婦說，師傅做頓席，八千塊，還不包食材，就掌個勺，能不好吃嘛。”
“估計是從哪個大飯店請回來的師傅。”
“不說了，不說了，菜了！”
...
主家的男人們都在端著盤子菜。
女人們已經帶著孩子全都桌等著開席了。
看的端盤子的這些人十分的羨慕。
端著盤子，菜的香味撲面而來，就這個過程就已經很折磨人了。
“滷牛肉~白灼蝦~”
“紅燒肘子，鮑魚燒雞~”
“清蒸鯧魚，梅菜扣肉~”
“蒜蓉蒸扇貝，蒜苗炒肉~”
隨著一道道擺盤精美，色澤誘人的菜桌。
這桌大席簡直重新整理了人們對農村大席的認知。
瞅瞅著頭道滷牛肉，隱隱約約散發著滷味的香氣，切得薄薄的一片，沿著白瓷盤舒展開，似一朵盛開的牡丹，下面一圈黃瓜片點綴，旁邊還有胡蘿蔔雕刻成的花，看著就賞心悅目。
牛肉片的切面帶著紅褐色的紋理，參夾著晶瑩剔透的牛筋，一看就是好牛腱子滷出來的。
大家整齊劃一的向滷牛肉伸出筷子。
夾起的滷牛肉吃在嘴裡，才真正感受到牛肉的美味。
經過一整夜的燜煮，香料的香味已經滲透牛肉的每一絲纖維。
吃在嘴裡雖然還有著彈牙的口感，但牛肉的韌性早已被徹底融化，哪怕同桌的八十歲老人吃著都絲毫不費力。
隨著牛肉在嘴裡咀嚼，鹹香的牛肉本身的味道和香料的香味不斷的在口中翻滾、發酵，在口腔中掀起一波又一波的風浪。
這時喝酒的客人們，一口牛肉，一口酒，口中發出舒坦的嘆息。
美啊！
這牛肉配酒，千金也不換啊！
還沒等文藝的男人多感嘆幾句，碟子裡的牛肉已經一掃而空。
他可就才吃一片！
這就沒了？
一時也顧不文藝感慨了，趕緊搶白灼蝦。
這道菜可是他們的最愛，家家戶戶基本隔三差五就要吃的菜。
可能是吃的多了，對於白灼蝦的味道都在熟悉不過來。
原本沒有抱太大期望的賓客們，在嚐到白灼蝦著異常的鮮味後，都愣了愣。
白灼蝦有這麼鮮嗎？
這顛覆性的鮮味，直接讓一群吃慣了白灼蝦的本地人傻眼了。
怎麼會有這麼好吃的白灼蝦？到底怎麼做到的！
腦子在美食的腐蝕下已經不具備思考的能力了，滿腦子都是“好吃”“好吃”。
嘴裡接二連三的吃到美味的食物，賓客們已經完全不去想別的了，腦子裡只有吃這一個字。
當紅燒肘子桌後，所有人都第一時間伸筷子。
瞧著完好無損的肘子，漂亮的好似藝術品，紅光鋥亮的肉皮，無疑饞的人口水都要留下來了。
但當大家的筷子落在肘子，都沒用力，一隻完好的肘子瞬間四分五裂。
不知是誰太貪心，直接拎著豬肘子露在外面的骨頭，怕是想搶大塊，沒曾想輕輕一抖，肘子面附著的肥嫩的肉撲簌簌掉下來，全都滾落到甜香可口的濃湯裡，只留下光禿禿的骨頭。
