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二十多桌客人，菜一桌就立馬開動了。
也不是大家沒吃過席，這樣的急切，而是從過來時就聞著各種肉香，聞得見吃不著，真是跟抓心抓肝一般，饞得很。
“涼拌豬耳朵、豬皮凍、蔬菜沙拉~”
冷盤是早就備好的，一次性直接來六盤。
要說夏天冷盤比別的菜都吃香，下酒還開胃。
菜一桌，大家嚐到味道後，眼睛都直了，盯著滿桌子菜，一點視線都捨不得移開，生怕錯過的哪道菜。
一邊吃一邊滿意的點頭。
豬耳朵滷的好，一點雜味都沒有，脆爽可口搭配黃瓜，淋蒜子跟辣油，真是一道解暑的好冷盤。
愛吃豬耳朵脆骨口感的，嘴裡嚼個不停，嘎嘣脆！
大夏天的來點涼絲絲，清涼涼的豬皮凍，配點小酒，美啊！
蔬菜沙拉，江平做的是油醋汁口味，新鮮的蔬菜搭配油醋汁，非常解膩可口，是女性的最愛。
看著桌的女性伸筷子的頻率就知道了。
這冷盤屬實對口，連好些不喝酒的人，都沒忍住開了瓶啤酒，一邊吃一邊喝。
隨著熱菜桌，那誘人的肉香味，一看就是勾著大夥口水直流的罪魁禍首。
方方正正的紅燒肉滿滿當當的堆在大碗裡，極為規矩，一看廚師就是搭積木的好手。
只可惜，執筷之人頗為無情，對著整齊搭建在一起的紅燒肉視若無睹，一心只想吃到嘴裡。
一桌十來個人，不約而同像紅燒肉出手了。
只見某個大爺，頭髮灰白，卻快如閃電飛快的夾起一塊肥瘦相間的紅燒肉仔細打量了起來。
亮紅醬色湯汁就那麼緩緩順著筷子頂部往下流淌，滴落在桌。
紅燒肉頂部的皮被燉到略微透光，筷子沒怎麼用力，就被戳破，發出黏膩的聲響，嚇得大爺趕緊吃到嘴裡，生怕夾在筷子中間一分二塊掉落到地，還是吃到嘴裡安心。
“唔！”
紅燒肉入口便能感覺到那膠質黏膩的口感劃過舌尖，肥肉入口即化，肥而不膩，瘦肉燉到入味、軟而不爛。
這種大口吃肉的滿足感，瞬間湧腦殼，讓人慾罷不能。
大爺滿意的點了點頭，就適合他這種了年紀的人。
一口吃不下整塊肉的小孩，用木筷小心翼翼把紅燒肉從中間分成兩半，看著紅燒肉在我哪裡微微顫顫的抖動，嚥了咽口水。
流淌出來的湯汁散發著甜膩的醬香，一看就是小孩子會喜歡的味道。
只見小孩迫不及待的把紅燒肉送入口中，吃下去的瞬間，滿眼都是笑意，那快要溢位來的辛福感，一看就知道這紅燒肉很好吃。
可惜，一碗裡就十塊肉，手慢的人，壓根沒吃到。
看著別人吃的忍不住點頭，支支吾吾幾乎沒法用完整語句表達出讚歎之情，嘴角留下悔恨的淚水，眼巴巴的瞅著下一道菜，告誡自己手一定要快！
手慢可就沒得吃啊！
後院，單獨用石頭搭建的烤爐被江平一把拉開。
烤爐裡烤的滋滋冒油的烤鴨香味瞬間飄了出來。
江平首當其衝的被香味襲擊了，差點被香暈了頭。
跟過來幫忙的人，也被這香味怔住了。
他們早就知道經過醃製按摩的烤鴨出爐肯定香的很，但沒想到能這麼香。
還有特意找來的果木樹枝烤出來的鴨子，還自帶了果樹的芳香。
真是意想不到的驚喜。
仔細聽還能聽見鴨油滴落到燒到火紅的樹枝炭火中，激起的一聲聲響。
大家看著烤鴨出爐心情激動的不行，但看著面容平靜的江平，心下不由的讚歎，“小江師傅的廚藝是真的好啊！
