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閒著，時不時出來找點零工幹，也做過小買賣。沒有技術的人能做的也不過是如胖叔一般倒賣東西，或者開個小吃攤。
張疙瘩自己就開了家涼麵攤。但做飲食這東西，並不是誰都有天分的，他東西做的不好吃，只能買的便宜，每天掙的錢，將將夠餬口而已。一兒一女一天天長大，什麼地方都是錢，他和老婆愁得根本吃不下去飯。
這時候，張疙瘩在廣播裡聽到了夏天快餐招加盟商的廣告，專門跟老婆跑來報了名，聽了加盟的章程，夫妻倆先是在一家夏天快餐三輪車前蹲守了兩天，又跑去一號店看了兩天後，商量了一夜，覺得此事大有可為，26號一大早，就趕到了工廠處。
與他一起來的，還有另外三十七個人。比起前幾天龐大的登記人數，的確顯得少了點。但這樣才合乎夏凡的心意，多就代表著難管理，這樣反而更好發展。先對這三十七人培訓後，又讓他們統一簽訂了合同，繳納了一人一千塊的保證金，夏凡才將地圖展現出來，為他們一一講解了這些商圈的人流量、消費能力等等。
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