第12章 秋收 (第3/3頁)
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十里之外的地方去上班，那個年代出去幹活都是騎個腳踏車，一趟騎過去就需要將近一個小時，但是父親從來無怨無悔，為了這個家付出了很多。
父親在在廠子上班的日子，吃的也不好，也休息不好，但是父親還是堅持著，父親心想他不幹活，不賺錢，家裡面的孩子靠什麼養活？
母親在家裡省吃儉用，除了地裡邊平時種一些菜，母親幾乎都不買菜。自然我們小時候的營養也就跟不上。那個年代人們都是自產自銷，每家每戶幾乎也都不需要買什麼東西，菜自己種的，糧食自己家打的，饃是自己蒸的，面是自己磨的，雞蛋是自己家養的雞下的，還有偶爾村子裡邊還有羊奶。
母親給我們家場地種的菜品種可多。栽了幾行綠辣子，豆角搭的架，黃瓜也搭架，西紅柿，茄子，還種了一溜蔥。白蘿蔔和紅蘿蔔。小白菜圓白菜。
一早上提個籃子去地裡轉一圈，回來就能做好幾個菜。一個假期，我們幾乎每天吃的飯都是一樣的。早上炒一盤青辣椒，蒸個茄子。涼拌個豆角，熬點自己家種的豇豆，自家種的紅薯，偶爾一會有時候熬點紅薯模糊，還有綠豆。
中午母親如果覺得熱的話，會做一些出湯麵，炒一點兒蔥和西紅柿，然後燒點開水，將開水倒到一個乾淨的盆裡，把蔥和西紅柿倒進去。再攤上兩個雞蛋餅。
把麵條煮上，麵條撈出來放到這個湯裡邊，就是出湯麵。人在地裡幹活兒，回來又累又渴，都不想吃特別乾的東西。所以出湯麵就是母親經常做的飯，我是最不愛吃這樣的飯，當母親做的這個飯，我就會拿一點饅頭加點紅辣椒去吃。
有時候父親乾的重活，母親也會擀一些麵條，母親的面擀的很好，母親把面擀的厚厚的，然後一用桿秤去蠡面。絞出來的面粗細均勻，厚度適中，就像用餄烙機壓出來的，把人看的饞的。
母親每次做的這個面都會給父親留上一碗出來，晚上父親從地裡回來吃晚餐。現在才知道麵條能有什麼營養呢？只不過解決了溫飽而已。是在那個年代，人們能吃到麵條都已經不錯了。況且是陝西人喜歡吃的就是麵條，饅頭，包子都是以麵食為主。
父親是最愛吃母親做的這個細麵條。直到我長這麼大，父親還是那麼愛吃。忙碌了一個假期，遇到個連陰雨天，再下上一晚上的雨，第二天人都累了，家人也都累了，會睡到自然醒。
起來做飯就兩當一，早飯就不用做了，直接做午飯。母親原來的這個季節遇到這樣的天氣也喜歡做麻食，我也喜歡吃麻食。
母親會泡上自己從地裡拾來的地軟，秸稈旁經過雨水浸泡之後，有黃豆長出來的黃豆芽，我會拿盆兒去撿上半盆。自己家地裡邊挖幾根蔥，撅上幾根白蘿蔔纓子，下飯，綠綠的顏色，母親還會給麻食裡邊兒放上一把粉粉條。
隨後出鍋時打兩個雞蛋。這個飯在原來那個年代就已經是很美味的了，母親打的這個雞蛋在盛飯的時候會給弟弟碗裡舀一些，給父親碗裡舀一些，把最好的給需要補充營養的人。
那時候能理解母親，窮人家的孩子早當家，從小看著父親母親的一言一行，在無形中也影響著我。父親是一個正直不阿的人。
我的記憶裡邊父親母親在村子裡邊從來沒跟別人紅過一次臉。村子裡邊下一輩人對父母都非常尊敬，見了不叫叔嬸不說話。
父母也對長輩們很好。母親經常做著好飯了，會給隔壁的對門的老嬤嬤們去端點飯去。
母親生了一場大病，幸虧隔壁的嬤嬤救了母親一命。母親現在每每想起來說起那件事都非常感動。
感謝村子裡邊的老人。我們的村子是一個有個淳樸民風的小鄉村。在我的童年記憶裡有很多美好的回憶。現在雖然生活在城市，但是每每想起來之前發生的一切，心裡還是由衷的溫暖。
