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蘇子衿吃完火鍋回到瓊花閣，又開始畫起了火鍋的鍋來，圖紙很簡單，沒一會兒就畫好了，剩下的就是打造好用具，等著裝修完成，就可以營業了，蘇子衿暢想了一番自己數錢數到手抽筋的有錢生活，就去歇息了。
一月時間匆匆而過，今天已然是小寒了，路上行人漸少，今天街道的人更少，大部分都去看今天臨江閣重新營業了。
現在臨江閣外面看起來沒什麼變化，門口正有舞獅表演，熱鬧的氣氛給這嚴寒的冬日增加了些許暖意，舞獅表演完畢以後，只見吳老闆笑眯眯的從門後走出來，朗生道“這麼多年感謝大家的照顧了，今日是臨江閣重新開業，謝謝各位父老鄉親們捧場，我們臨江閣推出了全新的菜品，特別適合些嚴寒的冬日，今天第一桌進門的客人我們免費品嚐，並且贈送我們的滷菜兩份，第二到第五的客人我們的菜品打五折，送滷菜一份，第六到第十的客人菜品七折，剩下進門的客人今天全部八折優惠，先到先得！”說完吳伯一側身，把門全部開啟了，剛開始門關著還不覺得，現在門一開，就能聞到濃烈的香味撲鼻而來，還有那奇形怪狀的鍋，大鍋中間套著小鍋，鍋裡也沒有東西，但是香味卻從門的裡面傳遞到了外面來，可想而知，這東西會有多香。眾人發現臨江閣和以前相比沒什麼大變化，就是靠近右邊的門那裡，有一個很長的長臺子，上面不知道擺放著什麼東西。
眾人都不敢第一個走進去，這時只見一個姑娘領著一個婦人走了進來，一進門就直接往桌前坐去，小二趕緊上前拿出一頁紙，介紹這是選單，任何想吃的直接點出來就可以了，客人點完菜以後，沒一會兒就見小二端來了一個鍋，大的一面是羊肉湯鍋，裡面配上了一些不知道什麼的菜，裡面小一些的鍋紅彤彤的，小二放下鍋就走了，門口的議論聲傳了進來“這，就吃這個，裡面也沒什麼東西啊，難道是喝湯，光喝湯嗎？”
外面的議論聲還有，這時小二又端著一個大盤子，大盤子上有很多小碟子，碟子上擺放著各色冬日難得一見的蔬菜，跟在小二身後的人，也同樣端著一個大盤子，大盤子裡同樣很多小碟子，只這次的小碟子裡面全是各種肉片，並著一碟雞爪，豬耳朵，豬蹄，只是那顏色看起來有點兒褐色，不知道怎麼下口，小二把這些碟子擺在桌子的一邊，只見那位夫人和小姐已經開始往裡面放各種菜和肉片了，不一會兒就能看到那翻滾的濃湯裡的各色蔬菜上下翻滾，小二端著一個小碗往兩位客人那裡一放，只見碗裡承放了蔥花和一些看不出來什麼的東西，開始告罪，然後拿了一雙筷子開始夾鍋裡的肉片了，撈出來的肉片已經變得很薄了，筷子一抖動，那肉片還彈了幾下，然後只見小二把肉片放進最後端來的碗中滾了幾下，就裝到了一個乾淨的小碗中，遞到了夫人的面前，那小姐有模有樣的跟著小二夾了肉片和青菜，已經開始吃了，那眯著眼睛的樣子，不停夾鍋裡肉片的兩人，聞著讓人食指大動的香味，看得外面的那些看客跟著流口水，終於，有第二桌人進去了，來的應該是一家人，一個婆婆，一個老叟，並著一對夫妻，沒過一會兒這家人也吃上了，看那樣子連話都沒時間說，就看著筷子不停的下鍋了。
有了這兩桌人的帶頭，沒過一會兒，店裡一樓就全部坐滿了，二樓的包間也開始有人使用了，然後就看見外面沒一會兒時間就排起了長龍，吳伯這時候不知道從哪兒出現了，開始給每個排隊的客人一個小竹牌，讓他們到臨江閣屋簷下的長廊那去，那裡擺滿了凳子和小桌的點心，瓜子等等，一會兒可以憑藉手裡的小竹牌號碼吃飯，本來一些客人見人太多都有點抱怨的，這時一見有專門等的地方，還有免費的點心之類的也趕緊坐過去了，有那相熟的，竟直接坐到一起聊天去了，吳伯見這裡都處理好了，轉身就上了二樓，最裡邊的一個包間。
蘇子衿其實一直都在這裡，看
