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## 越南胡志明市遊記:穿越時空的西貢記憶

**前言:**

越南,這片充滿神秘與魅力的土地,一直以來都是我旅行清單上的重要一站。而胡志明市,作為越南的經濟中心與文化重鎮,更是讓我心馳神往。這座曾名為“西貢”的城市,融合了東西方文化,承載著歷史的厚重與現代化的活力。懷著滿心期待,我踏上了這段令人難忘的旅程。

**第一天:初識西貢,迷失在摩托車的洪流中**

抵達胡志明市時,正值清晨。走出機場,迎接我的是一股夾雜著熱浪與溼潤空氣的熱帶氣息。放眼望去,街道上車水馬龍,摩托車如潮水般湧過,喇叭聲此起彼伏,彷彿一曲熱鬧的交響樂。

入住酒店後,我迫不及待地走上街頭,感受這座城市的脈搏。走在範五老街(pham Ngu Lao)上,狹窄的街道兩旁擠滿了琳琅滿目的商鋪、咖啡館和旅行社。街頭小販推著裝滿水果的小車,熱情地招呼著過往行人。空氣中瀰漫著咖啡的香氣和越南米粉的獨特味道。

我決定先來一杯正宗的越南滴漏咖啡(ca phe Sua da)。在一家街邊小攤坐下,老闆娘熟練地將咖啡粉放入滴漏壺中,緩緩注入熱水,濃郁的咖啡一滴一滴地落入盛滿冰塊的玻璃杯中。喝上一口,咖啡的苦澀與煉乳的香甜完美融合,瞬間喚醒了我疲憊的身體。

稍作休整後,我前往胡志明市的地標——西貢聖母大教堂(Notre-dame cathedral basilica of Saigon)。這座哥特式建築氣勢恢宏,紅磚外牆在陽光下熠熠生輝。教堂前的廣場上,矗立著聖母瑪利亞雕像,吸引著眾多遊客駐足拍照。

漫步在教堂周圍,我彷彿穿越回了19世紀末的法國殖民時期。街道兩旁的法式建築,帶著濃郁的歐陸風情,訴說著這座城市曾經的殖民歷史。

接著,我來到了統一宮(Reunification palace),這座建築曾是南越政權的總統府。1975年4月30日,北越軍隊攻入西貢,解放了這座城市,標誌著越南戰爭的結束。如今,統一宮已成為博物館,向世人展示著越南人民爭取民族獨立和統一的艱辛歷程。

走進統一宮,內部的裝飾依舊保留著當年的模樣。寬敞的大廳、精美的吊燈、古老的傢俱,彷彿在訴說著那段風雲變幻的歷史。在頂樓的觀景平臺上,可以俯瞰整個胡志明市,現代化的摩天大樓與古老的法式建築交相輝映,呈現出這座城市獨特的魅力。

**第二天:探秘湄公河三角洲,感受水上人家的生活**

第二天,我決定前往距離胡志明市約兩個小時車程的湄公河三角洲( mekong delta)。湄公河,這條東南亞的母親河,孕育了豐富的自然資源和多樣的文化。

到達湄公河三角洲後,我乘坐當地特色的手划船,開始了水上之旅。河道兩旁,鬱鬱蔥蔥的紅樹林和椰子樹隨風搖曳,水面上漂浮著五顏六色的水生植物,景色美不勝收。

船伕是一位和藹可親的老人,他一邊划船,一邊向我介紹著湄公河的風土人情。途中,我們還經過了一個水上市場,河道上停滿了販賣各種商品的小船,水果、蔬菜、海鮮,應有盡有。船伕告訴我,這樣的水上市場是湄公河三角洲的一大特色,承載著當地人生活的點滴。

中午時分,我在一家水上餐廳享用了地道的越南美食。香濃的魚湯、鮮嫩的炸魚、爽口的涼拌菜,每一口都充滿了東南亞的風味。

午餐後,我繼續遊覽了湄公河三角洲的其他景點,包括椰子糖工廠和果園。在椰子糖工廠,我親眼目睹了椰子糖的製作過程,從椰子汁的提取到糖漿的熬製,再到成品的包裝,每一個步驟都充滿了當地人的智慧和

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