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如此只好,雖然不清楚往後的日子如何,但這給了李國豪信心,那就是此時70年代的香江是有消費能力的。
不似大陸,這會人均工資才幾十塊,香江此刻已經平均達到1200港幣。
當然物價不同,金額也不同。
不過香江此時一些中產階級,或者條件稍好一點的人太多了。
這也就加緊了李國豪對面點心店的擴張。
李國豪為什麼急於開分店,就是怕有人注意到糕點這一塊。
李記宮廷點心已精品、新穎、味道為主。
但如果有人花大價錢尋來一些老師傅來製作,那麼差距會迅速縮小。
更別說糕點這東西,盜版起來是非常簡單的,除了一些秘方不同外,如果想要弄對方的招牌點心,只要讓老師傅品嘗一下,在仔細研究一段時間,就很容易破解。
所以味道跟新品糕點,不能作為李記的底牌。作為底牌的應該是優質的服務,和人性化的操作。
就好像李國豪給每位辦理會員卡的顧客,讓他們生日當天都會獲得一分不小的禮品亦或者糕點。
這套經營理念是李國豪借鑑前世老家一個連鎖蛋糕店的方法。
上一世,李國豪老家安城的蛋糕市場,本來是由一家灣灣品牌『莎莉文』主宰,或許是當了很多年的老大哥,店內裝置老舊,人員散漫,糕點製作也越來越不用心。
導致讓一家後起之秀『優先生』蛋糕,在短短的一年時間裡迅速擊敗。而這家優先生蛋糕店,也在往後的一兩年內,在全城開了十幾家蛋糕店,遍及各個重要的商業區,居民區。
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