第60章 生米做成熟飯?身體不方便! (第1/2頁)
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剛才跟楊向東有了那番交流之後,張豐年儼然已經把女兒託付給他了。
現在是越看這個女婿越順眼。
要不是他在四九城裡還有個小媳婦,傳出去影響不好,張豐年都有把街坊鄰居全都叫出來,大肆顯擺一番的心思!
張豐年是個醫生,他們家雖然近幾年生活很艱難,但以前也闊氣過。
穿過灰瓦門樓,來到一個大院子,迎面是堂屋三間,左手邊是東屋三間,全是青磚瓦房。
就連院牆,也是青磚做骨,用夯土精心的夯築成的。
雖然已經很破敗了,但也在顯示著張家昔日的輝煌!
楊向東對張家的房舍絲毫不意外,解放前普通百姓大字都不識一個,根本沒有機會學醫。
因此只要是中醫世家,基本都不會是窮人。
但在建國後的運動中,這肯定不是什麼好事。
楊向東不用猜就知道,張家貧困的主要原因,跟他家的出身有很大關係。
張家雖然破敗,但空架子尚存。
寬大的廚房裡,煤油燈被調到最亮。
張徐氏負責殺雞擇菜,忙活著做晚飯,張玲花也洗了手,幫忙和麵揉麵。
那二十斤白麵成了主角。
今晚張家人準備的晚餐,主食是疙瘩湯、白麵饃。
但張家雖然殺了兩隻大公雞,卻在為怎麼做發生了分歧。
他們已經太久沒有吃過肉了,根本沒有做肉的經驗。
解放前,張家的飯菜都是下人做的。
張豐年兩口子,勉強做點普通飯菜還湊合,遇到雞肉這樣的硬菜,就徹底蒙圈了。
“還是我來吧,今晚我就露一手,做上一鍋小雞燉蘑菇!”
楊向東不忍心看著這麼好的食材被糟蹋掉,就把殺好的兩隻肥大公雞接過來。
裝作去腳踏車裝食物的百寶箱找材料,從系統空間裡兌換了一些辣椒花椒之類的佐料。
山貨裡有不少幹蘑菇,水發之後,也派上了用場。
不大工夫,楊向東便在張家昏暗的廚房裡,揮鏟在大鐵鍋大力翻炒起來。
煤油燈的光線太暗,張家人根本沒看清,楊向東都在這道菜裡放了什麼佐料,只覺得一股辛辣芳香的味道撲面而來,全家人都在默默咽口水!
不大工夫,這道鮮美的小雞燉蘑菇便出鍋了!
百寶箱裡的滷牛肉還有不少,楊向東又切了一盤牛肉,淋上香油之後,就是一盤好菜。
山貨裡有黑木耳跟粉條,楊向東一樣取了一把,用開水發好,調了一個涼拌木耳拌粉條。
最後藉著張家人採的野菜,炒了一盤爽口的油爆山野菜。
雖然這些蒲公英、薺菜之類的野菜有些苦澀,但楊向東用了一大勺豬油爆炒之後,也是香氣撲鼻,清香四溢。
張家堂屋的大方桌上,這些菜餚跟饅頭稀飯,全都端了上來。
大家早就餓了,也不客氣,在桌邊坐好,便抄起筷子盡情享用起來。
張豐年連吃著了幾塊雞肉,這才一臉震驚地點頭稱讚道:“嗯,這雞肉跟蘑菇燉在一起,居然奇香無比,太好吃了!”
“真沒想到,楊賢侄還有這樣的廚藝!”
楊向東笑道:“我學什麼都快,雖然很少下廚,但卻燒得一手好菜!”
張豐年跟張徐氏對視一眼,心說女兒以後跟了楊向東,也算是口福不淺!
張玲花接連吃了幾片滷牛肉,眼睛明亮地說道:“爹,娘,你們快嚐嚐向東哥做的牛肉,特別好吃!”
張豐年夫婦急忙也吃了一塊滷牛肉,更是讚不絕口!
吃過了晚飯,張豐年拉著楊向東,不讓他走。