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當他到了食堂，食堂裡的燈亮著，其他視窗已經開始忙碌起來了。
看到李健正在提著水桶擦拭著餐車，將清洗乾淨的餐具擺到上面。
餘光看到韓世文進來，臉上頓時露出開心的笑容，忙不迭的迎了過來。
“神醫，你來了！”李健興奮的喊道。
“喊我名字就行，不要叫神醫……”韓世文一臉尷尬的道。
“怎麼能喊你名字，我喊你先生吧。昨天的事情真是感謝你了，我大娘的病已經好了，我來的時候，家裡還說要好好感謝你。”李健見韓世文對稱呼不滿意。連忙改口的道。
“你和李濤是一家人？”韓世文頗感意外的道。
“哎，我爸和他爸是親兄弟，濤哥也是看我包食堂視窗賺了點錢，才接手乾的。”李健笑著解釋道。
“原來是這樣，那怪不好意思的，接了他的生意。”韓世文不禁有點尷尬，自己包視窗就是為了兩個丫頭上學，人家卻是拿來養家餬口的，無異於有點趁火打劫、砸人飯碗的嫌疑。
“你可別這麼講，就算你不接手，濤哥也會轉給別人，你能治好我大娘，就是已經幫了我們家了。為了這病借了東家借西家的，這親戚裡裡外外借了一遍。你也是給了錢了，要說不好意思的是我們才是。”李健連忙說道。
“不說這些了，我去找王老說說。”韓世文笑道。
“先生講的是聯營的事情吧，都已經準備好了，就等你來了。”李濤高興的道。
話音剛落，就看到兩個青年在十二號視窗擦拭著售賣臺，餐具已經擺好。
“哎，世文兄弟來啦！”也不知道誰喊了一嗓子，接著一陣腳步聲響起。陸陸續續的有人出來。
“大家早上好！”對眾人的熱情韓世文有點不適應，打了聲招呼。
“早上好，早上好……”眾人紛紛應聲。
“王老。”看到王老過來，韓世文打了聲招呼。
“來了，都按你說的準備好了。”王老喜上眉梢的道“一號視窗做麵條，二三四號視窗做本地的早點，五六七號視窗做糕點，八九十號視窗做特色小吃，十一和十二號視窗甜點，裝置也都已經檢查過了，沒毛病。”
“辛苦你了，開始做飯吧。就按昨天分配的來，盤面、備料。我把麵條要用的湯頭煮上就去其他視窗。”韓世文也不過多的客套。
六點之前，學生要吃完早餐的，不到一個半小時的時間，要手把手的做出兩三千人的早餐，不是一件輕鬆的事情。
“按著商量好的幹。”王老喊了一聲。就帶著韓世文去了一號視窗，其他人也都跟著進了後廚，各忙各的。
“世文，這滿打滿算不到一個半小時，做出這麼多花樣的早餐來不來的及？”王老有點擔心的道。
“來的及了，咱先說湯頭配料，調料和食材區分開來，調料蔥薑蒜還有花椒、八角、小茴香、桂皮七種，食材有洋蔥、香菜、香菇，要下鍋燉煮的有雞塊和大骨頭。”韓世文一邊講一邊動手開始做湯頭。
每種料子的比例和投放順序以及對火候的要求，都是詳細的一一講給在旁的王老聽。
“先記著，以後一號視窗專門做面，這只是一種口味，以後還要豐富起來，口味太單一，孩子吃多了也會膩歪。”韓世文看著王老在一邊拿著筆記本在做記錄，也能理解，畢竟年紀大了，記憶力怎麼也比不上年輕人。
好記憶不如爛筆頭，記下來，忘記了就看看。
“哎，你放心，你說的這種湯頭熬製法，只會在學校食堂做，不會傳出去的。這湯才燉上就聞著香味了，學生一定會喜歡的，不過價格要定多少合適？”
“料子用的都是好料，分量也足，算上面，所有成本在五元，咱也不多收，
