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湖的水呢?窖裡周圍明明有個大湖,水質又十分甜美,你們也汲來釀其它的酒,不是嗎?”

一早蘇放帶著她來學釀紹興酒,孰知區區一種酒就添入了近十種的藥材,這倒還罷了,最後居然一定要遠從效百公里外的鑑湖運新鮮的水來釀紹興酒,真是太匪夷所思了!他們不知過這樣非常浪費人力嗎?

蘇放開懷地大笑,這小妮子越來越不拘謹了,居然當眾質疑他!

他喜歡有主見不會唯唯諾諾的女人!

“不只是鑑湖的水,還一定要冬季湖心的水才能用!”

澄澈水眸瞪的老大:“真奇怪!”那紹興酒不就一年才釀一季?

“是隻有冬季才能釀,不是隻釀一季,封壇的時間將長達十數年。”蘇放笑著指正,“釀酒的期限將決定酒的醇厚與否。而必須取冬季水的源由在於唯有天氣寒冷時的水最清澈無雜質,連一絲絲肉眼看不到的微小生物都沒有!”蘇放汲取一杓鑑湖水及另一杓水分別讓杜薇嚐嚐,“味道有差別嗎�

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