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秦揚:「……」
管家微笑著:「有手藝的人都這樣,呵呵。」
秦封看了眼自己的面前的粥。
忽然覺得這粥似乎比中午的更加美味。
無論什麼原因,他喜歡這種被人「特殊」對待,獨一無二的感覺。
第11章
用過晚餐之後,按理來說秦揚就該告辭了,從他成年開始,他就不怎麼在秦封這裡留宿,除開他自己有錢可以另買房子這個原因以外,更多的緣由還是因為跟秦封不親近。
即便他們相處多年,但每每來這裡,他都不覺得自己是這裡的一份子,而只是這裡的客人。
但是今天,他卻坐在沙發上,沒有提出要離開的想法。
秦封讓保姆去給秦揚收拾一個房間,秦揚也沒有推拒,他有心跟秦封聊幾句,卻苦於找不到話題,在腦子裡過了幾圈之後,才終於說:「叔叔,新來的營養師是我朋友,也是南大的學生,不過我比她大兩屆。」
秦封表情淡然,似乎沒什麼興趣:「是嗎?」
但是秦封肯搭話,秦揚就謝天謝地了,他立馬說:「我得罪了她,她就不願意給我煮粥。」
這話說的這點像撒嬌,只是秦封沒有任何回應。
秦揚自說自話:「我以前沒看出來她脾氣這麼大,我和她差點就成了男女朋友。」
秦封對秦揚的感情生活不感興趣,別說他們差點,就算陸檀真是秦揚的前女友,只要能力過硬,他也依舊會聘請她。
秦揚正半尷不尬的說著話,另一邊陸檀卻在做糕點。
粥跟飯不同,吃的才多,過不了多久就會餓,睡覺之前的兩三個小時內稍微吃點東西,睡眠會更好。
比起正餐,當然是吃糕點最合適,分量不多,甜而不膩,一口能吃下一個,喝著清茶吃兩個糕點,過兩個小時睡覺,哪怕是陸檀,都希望自己拿到工資租房住後,也能過上這樣的日子。
管家在旁邊看著,陸檀微笑著說:「給您也留兩個。」
管家心滿意足,臉上的笑容燦爛極了。
「做什麼糕點?」管家在旁邊說,「先生不喜歡吃蛋糕。」
陸檀一邊和麵一邊說:「不是蛋糕,是中式糕點,海棠酥。」
陸檀做的海棠酥比平常店裡賣的要小一半,海棠酥需要水油皮和油酥,不管是網上還是書裡都有方子,但做得好的全都是老師傅。
和好的水油皮包住油酥,慢慢擀平,再摺疊,再擀平,切圓後包住新鮮的豆沙餡,捏好形狀,挽成花型。
到下油鍋,才是這個糕點最重要的步驟。
很多人都選擇淋油起酥,這樣能控制溫度,不會在油鍋裡因為溫度過高時間過長而糊掉。
但淋油製作的海棠酥絕沒有直接下鍋的海棠酥香脆可口,起酥完全比不上後者完美。
陸檀把挽好花型的海棠酥放進油鍋裡,麵皮旁邊冒著細密的小泡泡,皮和油產生反應,麵皮慢慢膨脹起酥,原本看起來不過是花型饅頭的海棠酥一點點膨脹綻放,在油鍋裡炸開身姿。
「好了。」陸檀對旁觀的管家說完後就撈起了海棠酥,在最頂部的花心上點了親手熬製出的樹莓果醬。
雪白的海棠酥皮面紋路清晰,白的過了分,沒有一點焦黃顏色,中間那一點紅色果醬像是點在美人眉心的那一顆紅痣,並非破壞原本的美,反而錦上添花。
就像一朵綻放的海棠花,美的不像是人間的產物。
因為小巧,還平添了幾分可愛。
哪怕沒有入口,都能從那清晰的起酥紋路中聯想出入嘴口的香脆,想像酥皮在口中裂開,輕輕一抿就融化在舌尖的滋味。
陸檀把海棠酥裝盤,方形的陶瓷碟上擺了兩個海棠