第140頁 (第1/2頁)

靳冉提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。

「葉廚師，請問你用白菜豆腐做菜時，心裡有什麼感想嗎？」

「我覺得，大道至簡！用最簡單的食材，做出健康美味的菜品，是我做廚師的最終追求！」葉甜笑容甜美，說出的話卻鏗鏘有力。

在羅主廚掌聲的帶領下，全場掌聲雷動。

做菜的廚師們忙得沒時間細聽採訪，聽到掌聲後都有些莫名其妙，難道是提醒時間快到了嗎？

三個小時的比賽時間也到了，大家都被要求停下手，然後工作人員開始端盤上菜。

此刻，其他廚師看著品嘗打分的評委都很緊張，只有葉甜氣定神閒，反正她做的菜已經被吃光了。

第99章 最終得分 我不服！！！

這時, 全部選手的菜都做好了，現場一排排看去，各種菜式爭奇鬥豔，整體水平比省內比賽時高了不是一星半點。

評委們開始一個個品嘗, 記錄下自己的感受, 寫下想給的分數, 準備最後再一起點評、打分。

等大眾評審也全部品嘗完畢後，終於到了比賽最重要的環節。

「大家好，這裡是由【好廚房】調味品冠名的全國青年烹飪技能大賽的決賽現場。現在比賽到了最後的打分環節, 我們有請評委按照剛才抽籤的順序開始點評和打分。同時，有請第一位選手上臺。」主持人回到了臺上，順便快速播報廣告，秀了一把自己的主持專業技能。

「我們回看一下影片，1號選手, 他的運氣非常好，拿到的食材是澳洲龍蝦、雪花肥牛和烏雞, 那我們來看看他的出品。」主持人繼續說道。

攝像機的鏡頭也對準了桌子上的菜, 分別是芝士焗龍蝦、黑椒煎牛排和烏雞湯。一看就是根據拿的食材直接做的菜，並沒有什麼突出的創意。他的優勢就在於食材好, 只要簡單加工一下, 味道就不會太差。

評委對著話筒開始點評：「這位選手，你這幾道菜都很不錯。芝士焗龍蝦帶著奶香和芝士香，龍蝦肉質緊實；牛排7成熟，恰到好處, 肥瘦合宜；雞湯去掉了上面的油，湯很鮮美，喝起來又不油。菜可以說都沒有什麼缺點, 但又沒有什麼明顯的特點，算是佔了食材好的優勢，總體上就是星級餐廳的正常出品吧！」

「那我們請各位評委老師舉牌！」主持人伸手示意。

「9分，88分，85分，86分，9分……」

最終第一位選手的平均得分是87分。

之後就是2號選手，這是一位看著很嚴肅，神情緊張的男青年。他拿的食材也非常不錯，出品是烤羊小排、紅燒大黃魚和松茸雞湯，但是可能廚藝比第一位選手差一點，最後的平均分只有81分，他聽到分數後，似乎有些失落，拳頭不自覺地握緊了。

3號的最終成績是84分。

4號選手是小正，他可謂佔了天時地利，拿的菜非常適合他。他做的是香煎鱈魚和早就學精了的鮑魚，湯也是粵菜廚師最擅長的，所以他利用拿到的苦瓜和排骨，煲了苦瓜排骨湯。

「4號選手的鮑魚真是一絕，能將新鮮鮑魚做出這個味道，非常有功力！鱈魚顏色金黃，外酥裡嫩；湯也很清爽，帶著一絲淡淡的苦味，喝起來感覺讓人焦躁感都變淡了，非常不錯！」負責點評的評委給的評價很高。

等評委們打完分，主持人宣佈：「4號選手，他的最終成績是92分，是目前的最高分數了！」

小正的嘴角微微上翹，誰都能看出他的好心情。

觀眾席上師父餘海激動得不停鼓掌，就要從座位上站起來。還是羅大廚把他給拉住了。「你不要搶鏡頭，快坐下！」

接下來是5號選手，6號選手……

第19號選手，就是葉甜了。

在小正之後，她之前的這