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的稱呼呢?原因其實很簡單,就是因為這地稍瓜的分佈範圍實在是太廣泛啦!
不管是乾旱少雨的荒漠地帶,還是寒冷刺骨的高山之巔,似乎哪兒都能瞧見它頑強生長的身影。
而且呀,這傢伙的適應能力可不是一般的強,既耐旱又耐寒,一點兒都不嬌氣。
對於賴以生存的土壤,它更是沒啥過高的要求,哪怕是貧瘠之地,照樣能夠茁壯成長。
更令人驚喜的是,只需栽種一次,接下來的整整十年裡,都能持續不斷地收穫果實。
雖說平日裡並沒有多少人專門去大規模種植這種果子,但只要你往山裡走上一遭,放眼望去,漫山遍野到處都是它的蹤跡呢!
正因為如此,每當北方人感到口渴難耐的時候,總會第一時間想到去找他們的這位“好朋友”幫忙解解渴。
除了品類繁多、令人眼花繚亂的各類果子外,她們還欣喜地發現了各種各樣嬌嫩欲滴的新鮮野菜。
且不說第一天尋獲的地木耳等食材,單就這一天而言,所採集到的野菜種類也是數不勝數。
有略帶苦味卻口感清爽的苦菜麻;有著獨特香氣的曲麥菜;形似豬毛般柔軟的豬毛菜;葉片邊緣佈滿尖刺的刺兒菜。
味道辛辣刺激的辣辣菜(又名獨行菜);色彩鮮豔的野莧菜;外表呈灰色的灰灰菜;形狀奇特的泥胡菜以及小巧玲瓏的附地菜等等。
然而,在眾多隻能作為食物享用的鮮嫩野菜當中,林思恬對於那些能夠藥食同源的野菜印象尤為深刻。
比如說,那隨風搖曳的蒲公英,不僅可以成為餐桌上的美味佳餚,還具有清熱解毒的藥用功效。
散發著淡淡清香的艾草,既能用於製作傳統的美食青團,又可入藥調理身體。
常見於路邊的車前草,既能涼拌食用,又是一味利尿通淋的良藥。
還有那野蔥(小根蒜),其獨特的香味讓人回味無窮,同時也具備一定的藥用價值。
潔白如雪的白茅根,可以煮湯熬水,又有利尿止血之效。
而芬芳馥郁的槐花,則既可做成香甜可口的糕點,又有涼血止血的作用等等。
正因為林思恬常常會特意挑選出約 10%左右的這類藥食同源野菜,並精心處理後放置在自己的小小藥房之中以備不時之需。
所以她才能對這些野菜的特性與功效記得如此清晰明瞭。
要說菜山這段時間內最開心的事兒是什麼?
那還得算她們在山上的小溪邊休息的時候遇見的一隻野鹿。
那次是因為小知青院兒的男知青也正巧在她們找野味的附近撿柴,他們尋思著竟然小院子的人大部分都集合了。
林思恬便提議去小溪邊休息一下喝喝水之類,結果就正巧看見了一隻野鹿在小溪邊喝水。
當他們看見那隻體型不算太大,也不算小的野鹿時,他們開心的不要蹦起來,但為了不打草驚鹿,於是他們便強制性的將自己的開心給壓了下來。
透過他們院子內的小知青的合力圍剿下,終於拿下這隻野鹿。
抓住野鹿這件事對於大家來說簡直就是天上掉下餡餅一般,絕對稱得上是一個天大的喜事!
要知道,在這座山上,不論是那些敏捷靈活的獵物,還是鮮美可口的野味,亦或是香甜誘人的野果等等,只要是在採山期間所獲得的東西,那就統統歸個人所有啦。
於是乎,他們興高采烈地把那隻野鹿帶回了屬於自己的院子裡。
然而,考慮到時間拖得越久可能會出現越多意想不到的狀況,比如夜晚來臨,各種危險也隨之增加。
又或者萬一被其他不相干的人偶然間發現了這隻野鹿,那麼很有可能就會引發不必要的麻煩和紛爭。