第12章 仙姑種地用仙鋤頭 (第1/2頁)

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七個陶釜，每個陶釜裡，混雜著顆顆白米的淡黃色米糠上，都鋪開了一層色澤鮮亮的臘肉。

那臘肉肥多瘦少，切得薄薄的，風乾的脂肪部位，經過蒸煮，呈現出半透明的質感，泛著亮晶晶的的油光。

“嘶~溜。”所有人，忍不住吸溜了一口口水。

他們簡直不敢想象，這肉脯該有多好吃！

阿桃將有臘肉的部分盛出來，分給了打井的人，然後再給其他人盛飯。

村民們，一個個的目光，全都黏在了挖井人捧在手裡的碗上，肉片就蓋在最上面，香得他們的魂都快飛走了。

甚至，都忘了自己也要打飯。

還是阿桃用勺子敲了敲陶釜，呼喝道：“你們還吃不吃了？！”

“吃、吃！”大家連忙捧著碗上前。

然後他們就發現，雖然他們沒有肉吃，但是臘肉是和米放在一起蒸煮的，臘肉的油脂早就已經被蒸出來，滲透到米糠和飯裡了！

李令皎買的米糠，是現代加工過的，比他們從前吃的米糠，還要磨得更細些，至少裡面沒有還沒碾碎的穀殼。

再加上，考慮大家要幹活，李令皎沒有讓阿桃節省，今天買的十斤米和十斤米糠，全都放在一起煮了，煮出來的都是實飯，和前幾天吃的米糠糊糊可不同。

散發著香味的臘肉油，彷彿滲透進了每一粒米里，混雜著米糠的麥香，吃進嘴裡，似乎還能嚐到點兒臘肉的鹹味。

村民們抱著碗，恨不能將頭都埋進去。

而那幾個實打實吃到了肉的呢，又都捨不得吃了。

每挾起一片肉，都要放在眼前，端詳許久，才戀戀不捨地放進嘴裡，咬上那麼一小口。

鹹的、鮮的，肥油將臘肉浸得透透的，每一口都香得人能咬掉舌頭。

無比珍惜地吃了一塊，砸吧兩下嘴巴，更覺得回味無窮。

牛粟自己只吃了半片肉，就招呼來其他的牛家村的村民，將碗裡的肉分給他們。

“誒，牛粟、你……”村民捧著碗，愣愣地，有些回不過神來。

這可是肉，牛粟竟然不吃？

牛粟的眼神依舊黏在臘肉上舍不得挪開，吞了口唾沫，竭力讓自己的語氣聽上去輕鬆：“你們也嚐嚐，明天我還有的吃呢。”

“這可是你說的啊！”

“你還吃不吃？不吃還給我！”

“別別別，我吃！”

分到肉的村民，連忙抱著碗護食，生怕牛粟後悔。

但是，他也只咬了指甲蓋大小的一小口，就又將臘肉分給了其他人。

“你們嚐嚐，這臘味可真好吃啊！”

年景好的時候，他們也吃過臘肉。

豬肉先用鹽醃過，然後拿松柏枝煙燻，這樣存的時間能久一些。只是那肉吃起來又幹又柴，又帶著鹽的苦味。

這還是能吃上肉的時候，更多的時候，肉是捨不得吃的，只能吃肉上面養出的肉芽。

苗高捧著碗，去到了苗公的面前，主動將碗裡肉，挾了大半給苗公。

苗公看了一眼，又給挾了回去，道：“你吃，我年紀大了，牙齒不好，吃不了肉。”

苗高只好作罷，叫了幾個苗家村的人過來，自己只吃了一片，將碗裡剩下的肉都分給了他們。

飯後，天色昏黑。

李令皎坐在廟裡的神龕上，屁股下面墊著的，還是之前吃剩下的裝米的蛇皮袋。

雖說大旱之年蚊子少，但她在破廟裡歇了兩個晚上，還是被蚊子在身上咬了兩個包。李令皎捨不得買花露水和青草膏塗，只能自己用指甲在包上掐個十字。

今天煮的是臘肉，臘腸還沒動。真空**，放一晚應該不會壞。