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李郎卻有些擔心，她是客，誰有客人動手的？
雖說女子多在灶前忙碌，可這畢竟不是阿玫的屋子。
這屋裡有不少的珍貴調料，她知道怎麼用嗎？那些調料都很稀少，若是她用錯了，這老傢伙還指不定會發多大脾氣。
李郎將信將疑地看著阿玫，又見老翁面上喜色不似作假，這才暫且按下心底疑慮，將阿玫引向廚房，又把整雞放在石墩上剁成塊，原本想叮囑阿玫幾句，轉頭又見晗兒在附近向屋裡張望，他便退了出去。
晗兒抓著菜筐進屋，“玫姐，我幫你打下手。”
她擦了擦手上的汗，接過阿玫遞來的姜，開始切片。
阿玫檢查著廚房裡的調味料，居然十分齊全，有些料甚至比澄縣的酒樓都多，阿玫也是在這，第一次看見醬油。
炒雞做起來不難，待鍋熱後下入薑片，待薑片表面起皺後，便往鍋中放入幹辣椒、花椒、青椒，繼續翻炒出香味，再將雞肉倒入鍋中。
晗兒邊生灶火，邊在一旁看得目不轉睛，她好奇道：“這雞直接倒入鍋中？”
“現殺的雞很新鮮，不用焯水。”阿玫解釋道。
廚房裡煙大，晗兒卻絲毫不在意，興致勃勃地繼續看。
她也就是到了阿玫這裡，才意識到廚房還有這麼多好玩的。
雞肉下鍋後先不急著翻，過一小會兒再炒制。
灶火生得旺，很快，肉的焦香味傳了出來，晗兒仰頭深吸，卻被空氣裡的辣味嗆了一下，不住地打噴嚏。
見火候差不多了，阿玫便往鍋中倒入適量醬油、黃酒，又找到了名為黃豆醬的調料，也加了進去。
待醬料與雞肉融合後，便往鍋中添燒得滾熱的水，蓋上蓋子燜煮一會兒。
鍋中的水很快就下去了部分，趁著還沒幹，她又往裡加入了蒜瓣，繼續翻炒，臨出鍋時又加入青椒，等湯汁徹底收幹，這道菜就算是好了。
“可學會了？”阿玫問晗兒。
晗兒揉了揉被燻得乾澀的雙眼，“是否學了進去，還得吃上一口才知。”
“你這丫頭。”阿玫失笑。
將雞端出廚房，放在院中的木桌上，李郎又去拾掇了幾張雜麵餅子和幾雙筷子，回來時見晗兒已經坐在了桌邊。
她左側靠著牆邊，右側緊挨著阿玫，看上去是能吃下飯的。
李郎垂眸，掩去眼底的關心，坐在了老翁身邊。
“您嚐嚐味道如何？”阿玫也是第一次用醬油、黃豆醬之類的新奇調料，所有的比例都是按照書冊上來的。
還好她閒時常翻閱，將內容記得一清二楚。
李郎瞧著盆中的雞，醬色的雞上泛著油光，又加上青椒絲的點綴，看上去讓人食慾大增。
只是這醬色……
李郎猶豫了。
他還沒吃過醬色的雞塊，筷子拿起又放下。
和李郎的小心謹慎不同，老翁立刻夾起一塊，放在嘴邊呼呼吹了一會兒，就立刻吞下了肚。
桌上三雙眼睛紛紛對準老翁。
他閉上眼睛嚼了片刻，像是在品味，見他一臉滿足，李郎也將信將疑地夾了一塊。
見他倆都伸了筷子，晗兒不再猶豫，果斷出手，夾住了她早就盯著的雞翅膀，張嘴咬下。
現殺的大公雞，雞肉緊實，原料便是上等，再加上一股新奇的鹹鮮充斥口腔，晗兒嘴角不自覺地浮現笑意。
李郎也沒忍住，又夾了一塊。
此時，老翁才慢慢道：“這炒雞，可是用了黃酒？”
“正是。”
“若是能用料酒，就更好了。”老翁道：“就在架子上的第三層，有一小土罐，裡面盛著料酒。”
“
