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看見那半扇新鮮豬肉，剛從田裡歸來的叢寬也露出了笑容。
阿玫先是去檢查了一下自己前些日子做的酵母，罈子裡是捏碎的葡萄與麵粉的混合物，然後密封等待發酵即可，過程不難，只是需要每日攪拌，順便檢查一下是否有黴菌的身影。
與預想的時間差不多，今日剛開蓋，她就發現罈子裡的液體出現了氣泡，便知發酵完成，於是讓戚三娘拿了一塊濾布來，將雜質濾出，剩下的就是可以用來發酵的液體。
“用這個就可以發麵了嗎？”戚三娘雙眼冒光。
他們一直用的是面頭，還從未見過將這種液體用在麵粉裡的做法，得了阿玫的肯定，戚三娘立刻去和麵，加上了剛剛做成的水果酵母液體，果然在陽光下醒了不到一個時辰，面就完全蓬起來了。
她快速整形上鍋蒸，沒過一會兒，廚房裡就傳出了香噴噴的麵食香氣。
掀開蓋子之後，戚三娘顧不得燙，立刻包了一塊，揣進兜裡就匆匆出了門，沒過多久，她就一臉喜色地回來了，身後跟著前幾日來借面頭的大娘。
“瞧瞧！成了！”戚三娘控制不住地炫耀，“我家小姐就是厲害！”
大娘也很驚訝，她手裡還拿著那個大饅頭，圍著鍋邊看了好幾圈，又去看了罈子裡的酵母液體，最後扭捏道：“原是大娘錯怪你了，這東西，能借我一點嗎？”
她顯然有些不好意思，畢竟前幾日還懷疑阿玫的做法以及能力。
“自然。”阿玫很好說話，她接了一瓶液體遞給大娘，大娘揣在懷裡，就跟拿著個寶貝一樣，歡天喜地地走了。
又留了一些出來，供做麵食用，剩餘的都用來熬製醬油。
叢寬早就給阿玫準備了滿滿一大桶黃菽，昨夜已經浸泡了一夜，現在只需將黃菽上鍋蒸熟後放涼。
叢寬正在磨籃子上的小木刺，見黃菽已經煮好，他便用河水沖洗了一遍掛籃，以便阿玫使用。
這個籃子可以掛在院子裡的那根晾曬衣裳的竹竿上，這樣以便於通風。
將煮好的黃菽平鋪開來，今日的工作就算完成了。
阿玫剛做好這一切，叢鐵義就拿著一本書出來了，他指著書上的內容大聲念，“明日是開張的黃道吉日！小姐，明日開業如何？”
阿玫沒有異議，她早就將所有的食材預處理好了，見叢鐵義急不可耐的模樣，便應允了。
酒肆的名字也是聽了叢鐵義的建議，取名為“抱月小館”。
顧府聽說了這件事，便找來了幾個乞丐，給了點銀子，讓他們把訊息傳播出去。
有了周圍人的肯定，阿玫做起事來更是動力十足，忙到很晚才歇下，第二日又很早就起了，去酒肆廚房裡繼續忙活。
戚三娘不忍心看她如此忙碌，便上前幫忙，就連叢鐵義讀書的地方也從書鋪換到了酒肆裡。
待一切準備就緒，阿玫看了眼日頭，覺得差不多了，便開了大門。
一開門，就有無數道視線盯來了這裡，可等了半天，硬是沒人進。
原本還以為是時辰沒到，可等從田間做活的人都回來了，酒肆門口還是沒人，阿玫這才隱隱察覺了不對勁。
陳伯聽說了此事，於是關了自家酒肆的門，來了阿玫這裡，蹭了一盤肉乾、一碗果酒。
正巧閒得無聊，阿玫便有一搭沒一搭地跟陳伯聊天。
兩人聊得都是些無所謂的話題，直到——
陳伯深深地嘆了口氣。
“來的路上，不少人都在討論這新開的酒肆，言語間滿是新奇，能聽出來他們是很想來試試的。”
“只是，他們不敢。”
“不敢？”阿玫沒搞明白，來吃個酒，有什麼不敢的？
“這酒
