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到晚飯的時候，祝雪迎的心思還是在釀醋上。祝雪迎隱隱約約記得醋好像是用米、麥、高粱等糧食蒸熟，加入曲發酵得來的，不過這曲怎麼製作，祝雪迎一點印象都沒有，她苦惱地抓抓頭髮。
邵紫茹給自己和夫君斟了一杯酒，看到女兒皺著小臉，一臉的不開心，把送到嘴邊的酒又放下，心疼地問道：&ldo;寶貝女兒啊，你怎麼啦，好像從學堂回來就一直不太高興，是不是學堂裡誰欺負你了？&rdo;說完一臉疑惑地看了一眼谷化風。
谷化風抿著嘴搖了搖頭：&ldo;現在誰敢招惹曉雪啊，那些個平時跟她說話都小心翼翼的，生怕一個不小心惹惱了她，以後吃不到她的美味菜餚了。估計……還是為什麼醋的釀造方法而傷腦筋呢。&rdo;
&ldo;哦‐‐&rdo;邵紫茹一聽沒有人欺負自己的寶貝女兒，放下心來，又端起酒杯，淺酌了一口，道，&ldo;寶貝女兒又想折騰什麼新花樣了？醋？好吃嗎？&rdo;
祝雪迎抬頭看了娘親一眼：&ldo;好吃，尤其是調菜吃……&rdo;她突然停下來，盯住娘親手上的酒杯，半天冒出一句&ldo;何以解憂，唯有杜康，哈哈，我有辦法啦……醋，我摯愛的醋呀，我們很快就要相逢啦……&rdo;
谷化風看著她手舞足蹈的樣子，完全拋卻了剛剛的沉重，也替她高興道：&ldo;想出怎麼釀醋了？&rdo;
&ldo;想出來了，還得感謝娘親，使我想到了這個典故&rdo;說著拉住娘親的手甩啊甩的。邵紫茹雖然被她弄的丈二和尚摸不著頭腦，但是看著女兒的臉上又綻開一朵鮮花，也高興地咧開了嘴。
&ldo;什麼典故呀？&rdo;爹爹狄奕可給曉雪夾了一塊羊肉，笑著問。
祝雪迎高興地講述了一個前世聽來的傳說：傳說，釀酒術是一個叫杜康的發明的。就在杜康發明瞭釀酒術的那一年，他舉家來到鎮江，在城外開了個前店後作的小槽坊，釀酒賣酒。兒子黑塔幫助父親釀酒，在作坊裡提水、搬缸什麼都幹，同時還養了匹黑馬。
一天，黑塔做完了活計，給缸內酒槽加了幾桶水，興致勃勃的搬起酒罈子一口氣喝了好幾斤米酒，米酒後勁不小，沒多久，黑塔就醉醺醺的回馬房睡覺了。突然，耳邊響起了一聲震雷，黑塔就迷迷糊糊睜開眼睛看見房內站著一位白髮老翁，正笑眯眯的指著大缸對他說：&ldo;黑塔，你釀的調味瓊漿，已經二十一天了，今日酉時就可以品嘗了。&rdo;黑塔正欲再問，誰知老翁已不見。和他大聲喊：&ldo;仙翁，仙翁！&rdo;自己便被驚醒，原來剛才是自己夢中所見，夢中所聞。
黑塔回想剛才夢中發生的事情，覺得十分奇怪，這大缸中裝的不過是餵馬用的酒糟再加了幾桶水，怎麼會是調味的瓊漿？黑塔將信將疑，其實正覺唇乾舌燥，就喝了一碗。誰知一喝，只覺得滿嘴香噴噴，酸溜溜，甜滋滋，頓覺神清氣慡，渾身舒坦。
黑塔大步走進父親房中，將剛才夢中所見、口中所嘗一五一十的告訴了父親。杜康聽了也覺得神奇，便跟黑塔一起來到馬房，一看大缸裡的水是與往日不同，黝黑，透明。用手指蘸了蘸，送進口中嘗了嘗，果然香酸微甜。
杜康又細問了黑塔一遍，對老翁講的&ldo;二十一天&rdo;、&ldo;酉時&rdo;琢磨許久，還邊用手比畫著，突然拽住黑塔在地上用手指寫了起來：&ldo;二十一日酉時，這加起來就是個&l;醋&r;字，興許著瓊漿就是&l;醋&r;吧！&rdo;
從此杜康父子按照老翁指點辦法，在缸
