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慢吞吞,有點少年老成,老二韓秋喜歡嘰嘰喳喳,活潑好動。

祝雪迎想了想,需要準備的東西確實不少,的確需要幫手。她沖隔壁喊一聲:&ldo;小豆子‐‐你們家的小型石磨還有存貨嗎?搬兩個過來,我有用。&rdo;

林豆蔻答應一聲,叫上王海棠,哼哧哼哧地搬來石磨,在祝雪迎的指揮下,放在大院子的陽光充足處。

祝雪迎讓兄弟倆先把糯米粉洗淨,浸泡。然後三個人坐在暖暖的陽光裡,悠閒自在地將炒熟的芝麻、花生磨成細細的粉末,把煮好的紅豆磨成紅豆沙,剝好的核桃與紅棗混合,磨成核桃棗泥餡,封罐儲存。

第二天一早,祝雪迎把泡好的糯米,用磨磨細放入布袋內懸空吊漿,製成糯米粉。讓韓夏把糯米粉摻水和成麵團,她自己將磨碎的芝麻拌上豬油、白砂糖,三者比例大致為2:1:2,做成芝麻餡料。豬油是晚上在外面凍一夜的,摻了豬油的餡料煮熟後,一口咬下去,會有稠稠的湯汁流出哦。按照這種方法,曉雪又做成花生餡,豆沙餡和核桃棗泥餡。

韓夏的糯米麵團和好了,正是曉雪要求的軟硬適中、不粘手,曉雪先給他示範,把揉搓成長條,用刀成小塊;將小塊糯米糰逐一在掌心揉成球狀,用拇指在球頂壓一小窩,拿筷子挑適量芝麻餡放入;用手指將窩口逐漸捏攏,再放在掌心中輕輕搓圓,包好後有如山楂大小,渾圓小巧,散發出瑩白的光,像一顆上好的珍珠。曉雪把包好的湯圓,放進糯米粉中滾上一滾,防止它沾在一起。

接下來全民總動員,大家齊手包湯圓,四種餡料的湯圓分放在四個淺籮筐裡,端到鋪子前的長桌上出售。每種餡料的都煮上一份,供客人免費品嘗,挑選自己喜歡的口味。

湯糰皮薄而滑,白如羊脂,油光發亮,具有香、甜、鮮、滑、糯的特點,糯米粉柔軟、韌滑、香糯,咬開皮子,油香四溢,糯而不黏,鮮慡可口,令人稱絕。生意想不火爆都難,邵記門口又排起了令人熟悉的長龍。從正月十三的下午開始,買湯圓的客人絡繹不絕。

正月十三的晚上直到戍時將盡,邵記的所有員工才得以休息,祝雪迎看著錢匣子裡滿滿當當的銀錢,小手一揮,做出了讓員工再累也覺得高興的決定‐‐但凡加班,每人獎勵100文的工錢。就連韓管事的倆雙胞胎兒子也不落下。員工們揣著剛剛到手的獎金,興高采烈地回家去,一掃剛才的疲累。

邵家和林家人現在已經不分家了,狄奕可認了林爺爺和林奶奶為乾爹乾媽,林豆蔻跟祝雪迎成了表姐妹。兩家院子裡的那堵圍牆已經打通,用餐什麼的都在一起,兩家人的房屋正好五間,林家老兩口一間,邵紫茹夫婦一間,林豆蔻一間,谷化風一間,沉默穩重的韓夏被分去侍候小風,住在谷化風那間的耳房裡。祝雪迎分到一間,韓秋歇在旁邊的耳房內。

現在全家人圍坐在一張大圓桌旁,準備分享香甜的湯圓。就連韓氏兄弟也被命令一同坐下。門外響起了敲門聲,韓秋搶著去開門。敲門的是一位十四五歲,面貌清秀的小廝,他笑得很喜氣:&ldo;小哥您好,請問胡曉蝶前輩是住這兒的嗎?&rdo;

韓秋剛來沒兩天,和祝雪迎年前不告而別的便宜師父還沒打過照面,加上這兩天忙碌異常,竟不知有此號人物,變很禮貌地回道:&ldo;不好意思,你找錯地兒了,這沒有叫胡曉蝶的。&rdo;

那小廝回過頭來看了看身後的馬車,又抬頭看了眼&ldo;邵記面點鋪&rdo;的招牌,一臉迷惑地道:&ldo;是邵記沒錯呀!胡前輩來信說她收邵記的小老闆為徒,打算在這常住的,怎麼會沒有呢?&rdo;

馬車內傳來一個清雅的聲音:&ldo;小涵,今日已晚,咱們明天再來拜見邵老闆吧。&rd

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