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。”陳鐵柱說道。
豆豆略微有些失望,不過也沒關係,還有蒸肉不是。
蒸肉端進屋,陳鐵柱也把灶坑裡燒著的粘餑餑給拿了出來,很是仔細的把上邊的灰給擦掉。
燒完的粘餑餑有著很多的裂縫,外邊的粘面已經被燒出了一層厚厚的嘎嘎。
陳鐵柱可謂是愛不釋手啊,越看越稀罕。
“爸爸,好吃嗎?”
看到他這個樣子,豆豆也很好奇了。
“等著啊,咱們先嚐一口。”
陳鐵柱說著,就用筷子沿著裂縫的位置,插開一個粘餑餑。
裡邊的紅豆餡顯露出來,冒出縷縷熱氣。
夾起一小塊粘餑餑,仔細的吹了吹,這才送到了閨女的嘴邊。
豆豆亮出小牙牙,試探性的咬了一口。有些硬,得晃著腦袋咬。
脆的口感、糊香的味道、紅小豆的甜,混合在一起之後,豆豆就張大小嘴,把剩下的都給咬到嘴裡。
陳鐵柱也迫不及待地給自己塞了一塊,這是真的香啊,這才是真正的童年味道。
後世也曾買過粘餑餑,可是那裡邊是豆沙餡,哪裡有搗碎的紅小豆這麼有豆香味?
現在這個口感,可是真的有些不得了。即便是不吃肉,他都能夠開心的把這些燒粘餑餑給消滅掉。
只不過對於豆豆小朋友來講,現在最在意的還是蒸肉啊。
小手牽著他的大手,直接就把他給拽進了屋。
“汪、汪汪……”
跟著他們的狗剩子有些著急了。
別光顧著往你們嘴裡胡擼啊,是不是也得管管咱?
“家裡有個小饞貓,現在又多了一個小饞狗。放心吧,有你吃的,也跟著吃肉呢。”陳鐵柱無奈的說道。
晌午剩下的白米飯,澆上一點點蒸肉的湯汁,然後再往裡拌上兩片蒸肉,這就齊活。
可不敢給多了,狗肚子裡裝不了二兩香油。哪怕僅僅是一個比喻的說法,也代表著它可吃不得太香。
等他伺候完狗剩子,豆豆小朋友已經拎著筷子夾了一片肉,正很認真的吹著。
“豆豆啊,彆著急……”
“爸爸吃。”
陳鐵柱剛想囑咐閨女一下,沒想到小傢伙直接送到了他的嘴邊。
一口蒸肉吃下去,也是真的香。蒸得夠功夫了,肥肉入口即化。
作為回禮,他也仔細挑選了一片,餵給豆豆。
小傢伙吃得那叫一個美啊,這個肉比中午燉白菜裡的肉好吃太多。
一大口蒸肉、一小口的燒粘餑餑,小傢伙開心得小腿都悠噠起來。
陳鐵柱則是正相反,一大口的燒粘餑餑、一小口的肉片,吃得也是怡然自得。
這一刻的陳鐵柱,對於美食也有了新的認知。
什麼是美食?
非得是名貴的食材嘛?
那只是一個眾所周知的條件。
在他看來,看到之後饞這口了,能夠吃到嘴裡吧嗒味,這就是美食。
一個燒粘餑餑不到一毛錢的成本,他卻吃得噴香、噴香的,比蒸肉都香,這就是他期待的美食。
得空也得尋點粘面和紅小豆,到時候自己也蒸上一些吃。