第14章 征服熊孩子 (第2/3頁)
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邛蠻失望的,國公府的廚房裡的調料也太簡單了吧。連油,醬油,醋這些都沒有。
劉君邛拿起鹽罐看了看裡面,裡面的鹽黃不拉幾的,雜質蠻多的。
劉君邛伸手粘了點鹽,含在嘴裡,裡面有一股苦味,明顯沒有提純。
於是劉君邛拿了個盆子,把罐子裡的鹽倒入水中溶解,然後找了幾張乾淨麻布疊在一起,進行過濾。
過濾了三次後,就把過濾後的水倒入銅鍋裡。
然後把火灶點燃,把銅鍋裡的水燒乾。(劉君邛在野外寫生了幾個月,在農村裡面租了一間房子,那房子裡就是燒火灶的,在那時候,劉君邛學會了使用火灶。)
很快銅盆裡的鹽巴重新結晶起來。
劉君邛再用鍋鏟把鹽巴鏟回到鹽灌裡面。
門外的木蘭和尚香,剛剛還在好奇這個二公子在幹什麼。
當她們看到劉君邛把雪白的鹽鏟到鹽罐裡面的時候,震驚了。
木蘭和尚香急忙走到劉君邛前面,死死的看著鹽罐裡的鹽。
木蘭:“二爺!這!這是雪花鹽!”
劉君邛看著著兩滿身肌肉的丫鬟,手裡不停,邊鏟鹽邊說:“你們嚐嚐看,味道如何?”
兩人立馬把鹽罐裡面的鹽抓了一小撮,就往嘴裡放。
一股純純的鹹味刺激著兩人的味蕾。
尚香大喊:“啊!好鹹!一點苦味都沒有啊!”
木蘭點頭:“沒錯,是雪花鹽,是雪花鹽啊!”
兩人這時候看向劉君邛,滿眼的崇拜。
劉小娥伸出小手,也要往罐子裡拿鹽,劉君邛把劉小娥的小手拍開:“你不要抓鹽巴,這些鹽太鹹了,會把你的舌頭給鹹掉哦。”
劉小娥一聽,拍拍自己的胸脯:“哼,本姑涼才不怕鹹。”
於是劉小娥準備抱起鹽罐,就想往嘴裡倒。
劉君邛連忙搶過鹽罐:“小祖宗呢,你才七歲叛逆期就來了嗎?給本大爺聽話,不然就不給你吃好吃的了。”
劉小娥嘟著個嘴,滿臉不高興。
劉君邛示意木蘭和尚香:“你們看好小娥,別讓他亂動廚房裡的東西。”
兩人回答:“諾。”
劉君邛在一個陶碗裡面找到姜蒜,然後把姜蒜在案板上切成顆粒。
再切下一塊臘肉,洗乾淨,放在鍋裡熬出油。
撈出油炸兒,放到一邊。再把油倒入碗裡。
把菠菜洗乾淨,然後在開水裡面過下水。
把銅鍋燒熱,放入油,油熱後,放下姜蒜,然後倒入過水的菠菜,猛炒。
很快菠菜就斷生,放少許鹽,攪拌後,起鍋,把菠菜倒入盤子裡。
劉君邛把菠菜端起來,對劉小娥說:“三妹,好了,可以吃了。”
劉小娥早就聞到空氣中的香味,口水早就流出來了。
劉小娥伸手就要去抓菠菜。被劉君邛一巴掌拍開:“去洗手,你看看你的手全是泥巴,你看看你的指甲,全是黑泥,你不洗乾淨,不許吃。”
劉小娥:“不要,喔平時就這樣七的。”
劉君邛:“不洗是吧,那就不許吃了。”
劉小娥十分滴不高興:“啊!好麻煩。”
劉君邛拿了一個銅盆,在水缸裡舀了一盆水,拉著劉小娥,給劉小娥搓那髒乎乎的小手。
一盆水很快就變黑了。
一連換了五盆水,把水缸裡的水用了一半,才把劉小娥的手給洗乾淨。
劉君邛遞給劉小娥一雙筷子:“諾,去吃吧。”
劉小娥早就按捺不住了,飛快的跑到桌子前面,夾起一塊菠菜,就往嘴裡戳。
菠菜一入口,香嫩爽口,有臘肉的