第124章 豬油，白菜心兒～ (第1/2頁)

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豬油炒白菜心兒，聽起來就挺有食慾。

蘇音音此時聞著香味兒，口水都要淌出來了。

不得不佩服的就算張影川的做菜手藝。

這豬油是買來的豬身上的肥肉，用大鍋烤炙出來的。

一般七十年代的人買肉，不愛買瘦肉，不像現代人買肉，都討厭買肥肉，

賣肉的一給割瘦肉，一準兒不樂意。

而在七十年代的，人們都沒啥油水兒，

家家戶戶一買肉的時候，都想著能夠多買點肥肉，給家裡面的人增添一些油水兒，

這豬油，是用豬身上的肥膘烤炙出來的大油。

蘇音音在二十一世紀的時候，也曾經被某專家誤導，認為吃豬油不好。

其實，按照中醫理論來講，

豬油對身體還是非常具有補益的作用的，

七十年代的老百姓就沒有被這種錯誤的言論左右。

大油非常香的！

張影川開鍋以後，把豬大油放了進去，放上薑片翻炒。

張影川還順道把豬油渣也放進鍋中，隨後放入大白菜的菜心一起炒熟，

快要炒熟的時候，再加入兩個紅紅的幹辣椒，用醬油陳醋和糖進行調味兒。

知道蘇音音喜歡吃陳醋和甜酸的味道，

這是張影川特意研製出來的做法，飽含創新。

張影川見白菜心變軟，加了點鹽，就出國了，這味道老絕了，滿屋子飄香。

盛好了大米飯，張影川給蘇音音夾了菜，

蘇音音一看這菜心鮮綠透亮，外層油亮油亮的特別有食慾，

吃到口中，菜心的清香還伴有一絲甜，裹挾著肉香味兒，口感軟而不爛，味道鮮美異常。

蘇音音就麼這菜乾了一小碗飯，半盤的菜，蘇音音就算佩服張影川，

這麼平凡的食材，總能做出不平凡的味道。

飯後的飽足感瀰漫著蘇音音的每一根兒神經，

張影川看著蘇音音嬌俏的模樣，一張櫻桃小嘴兒油亮油亮的越發可愛，

忍不住上去啄上一口。

“嗯，滋味甚美~”

“影川壞~”蘇音音慵懶的痴痴嬌笑。

幸福大概就是和心愛的人，

一日三餐，晚上還有一餐，如此而已吧？

眼看就要到了離別的日子，這一個禮拜過的還真快，

村子裡的村民在張影川和蘇音音即將離開的晚上，

都送來了很多自己家的土特產，蘇音音心裡蠻感動的。

大多數的村民都是那樣的質樸，平凡的人卻有一顆感恩的心~

善良和真誠打動著蘇音音，他們有的拿來了自己家醃製的野菜，

有的拿著攢了多日的雞蛋，有的拿來了小袋兒的精細面，

都想表達自己的心意和對蘇音音還有張影川帶著他們過好日子的感謝。

“影川，明天坐我的板車，我拉你們進城。”

影川的發小周建國開口直爽說道。

張影川笑著拍了拍周建國的肩膀，

“不麻煩哥幾個操勞，你們還得幫著村裡割荊條，

不用管俺倆，bd那邊差不多能派車。”

周建國撓了撓頭，“你看我這腦袋瓜子，呵呵。

不過這些東西，你都得收著，

這是俺們村這些朋友們的一番心意，必須得收下。

我幫你編了兩個大筐，車子肯定能裝下，必須帶著！”

張東梅也來了，她給蘇音音特意烙雞蛋餅，

整個雞蛋金黃燦燦的攤在餅上的那種......

蘇音音真的有被感動到