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眼見著聞風而來的村民越聚集越多,宋問迅速乾脆回了衙門。
衙門裡,阿眠已經將綠豆洗出一部分,泡好在水裡。見宋問回來忙問他要怎麼「發豆芽」,今日就買了一小把菜,預備是分兩日吃,但因為多了個蕭略,麵疙瘩多煮了一鍋,那一小把菜也就一片葉子都沒剩下,要是不發豆芽,明天就沒的吃了。
宋問直接給了阿眠一百兩,讓他去把該添置的東西都添置了,無須省著。不過綠豆既然已經洗了泡上了,那就把豆芽發了,不然也浪費。
發豆芽其實特別簡單,只是需要找到好用的透氣的器皿來裝。現代時候家裡自己發豆芽,一般就用礦泉水瓶,宋問工作上中有專業的穴盤,但在這裡這兩樣都是沒有的,宋問只能自己動手做。
他直接去找了塊木板,四周用木條稍微圍上一點,然後給木板打孔,幸好他找的木板劈的薄,能用大頭針加大石頭打孔。等阿眠抱著被子等雜物回來的時候,就見著宋問拿大石頭和大頭針給木板鑿孔,腳邊還散亂著不少斷掉的針。
「少爺!」阿眠抱著東西,跟球似地快步滾過來。
宋問手上穩得很,頭也不抬,繼續打孔在,也沒忘了回話:「怎麼?」
阿眠心疼地看著地上那幾枚斷針,這可是他猶豫了很久才決定買的,針是鐵做的,別看這麼小小的,但是貴啊,而且每次也不能多買,買了多少針都要記上。大理朝對鐵管制嚴格,生怕有誰買多了,回去融掉,打造出兵器來。
原本針這種是隨便買的,只菜刀、鍋、農具等列入了要登記購買的單子裡,但某天有個大臣忽然說要將針也管制起來,否則買上幾斤針也能打一把匕首,有了匕首豈不是就能傷人?
最後上頭竟然透過了這個提議。
「少爺,您用掉的這些針都夠買多少把菜了?」阿眠越開越心疼,看宋問都覺得糟心起來,「發個豆芽,還不如直接買菜吃呢。」
宋問還真不知道古代針這麼貴,一時有些尷尬,不過他迅速反咬一口道:「這育苗盤做好之後,日後也能用,咱們可以多發些豆芽,往將軍府送一些,咱們吃了他們那麼多東西,總要有所表示。不然叫旁人還道咱們忘恩負義,便是再有多的還能拿出去賣。」
「這就像是開鋪子,你總要先花錢買或是租下鋪子,才能賣東西賺錢。這買鋪子的錢怎麼能省?」宋問越說越佔理,乾脆說教起來。
聽說能賺錢,阿眠臉色肉眼可見的好了。雖然望著地上斷針,還是肉疼,但儘量不去看就是了。他生怕宋問再把剩下的針也弄斷,抱著東西也不走,就站一邊看:「這豆芽好吃嗎?不用種在地裡嗎,要不我在後院開一塊地出來種?」
「不用。」宋問繼續手下開孔動作,「豆芽能直接炒著吃,也能拿來跟其他東西配著吃,涼拌也行。」
「這麼多吃法,那咱們可以都試試,也不怕吃膩了。」阿眠興致勃勃的,「我把東西拿進去規整了,我來打孔吧。」
說完也不等宋問答應,一溜小跑著,整個球就去了屋裡。
宋問:「……」
打孔的事當然沒有交給阿眠,主要是衙門後院這邊要擦洗的地方太多,比起擦洗搞衛生,宋問還是選擇坐地上打孔。所以等阿眠弄好,宋問孔已經打好了孔,將弄好的自製育苗盤清洗趕緊,就泡在了水裡,左右綠豆也要泡一段時間。
等綠豆浸泡的時候,左右沒什麼事,宋問支使阿眠將後院的花壇裡的花草都給拔掉,開了快菜地出來,自己問了守門衙役,去買了些菜種子和花生。
大理朝氣候稍稍熱一些,四月剛好能種花生。
嫩花生煮著吃,殼上還帶著白生生的軟肉,帶著煮花生的水,一口下去混著白肉和水加嫩生生的花生米特別好吃,宋問一直很喜歡。炒