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？作料不齊唄！她到現在常用的作料也不過就是辣椒大蒜茴香（即八角）桂皮醬油這些東西，頂多加上白糖。這白糖貴，她也是極少用的。就是香油也是缺的很。
不過她覺得這也就夠了。鄉下人做菜還不都是生薑大蒜辣椒當家，哪有那些奇怪的作料？農家菜的味道可是地道的很。當然，材料好也是主要原因。
她一邊說，陳昱一邊記，直記得手腕也酸了，寫滿密密麻麻字跡的紙張鋪滿了桌子。可見這毛筆寫字就是費事。
正忙著，青木從學堂回來了。見李長風和李長雨坐在自家院子裡，很是意外——這倆兄弟可是幾年前就去了清輝縣讀書，後來跟村裡的同齡娃子就少有來往了。
李長雨見了他倒是熱情地起身招呼道：“青木哥，你下學了？”
青木對他點點頭，又掃了一眼毛掌櫃。
李長風急忙也站起身跟他打了個招呼，又主動將他們的來意和剛才的情況說了一遍。
青木聽了他的話一愣，又見菊花和那個陳少爺單獨在屋裡，暗自怪爹太大意。他急忙走進堂屋，對菊花叫了一聲：“菊花！”
菊花見哥哥回來了，忙高興地上前拉著他的袖子，對他眨眨眼，小聲道：“哥，你回來了？噯喲！我飯還沒做哩。”
她剛掙了一大筆錢，心情好的很，笑得眼兒都眯起來了。
陳昱見了青木，不由得暗自感嘆這兄妹倆都是出色的人物，只可惜生在這山村裡。
他含笑對青木拱手道：“鄭兄，在下乃是下塘集的陳昱。今日冒昧登門，實在是失禮了。”他見青木也是讀書人，自然按禮數來。
青木忙回了一禮，微微有些臉紅，並沒有多話，只輕聲問菊花道：“都寫好了？”妹妹總是讓他驚訝，這菜方子還賣出錢來了，實在是讓他無話可說。
菊花望了陳昱一眼，說道：“做法是寫下來了。不知陳少爺是不是還要我把這些菜做一遍給他們掌櫃的瞧？”
陳昱眼睛一亮，含笑道：“那自然好。只是有兩道菜比較麻煩，怕是一時半會也做不好，要害姑娘費心了。”那紅燒大腸可是要先焯水後煮再炸最後燴，折騰好久的。
菊花沉吟了一會道：“我娘也該回來了。有她給我幫忙，做起來也快些。你們要是不趕時間的話，就等在這。我一個菜一個菜的教毛掌櫃。做出來正好請你們吃飯，算是答謝！不過晌午飯要晚了，只能將就些。”
陳昱笑道：“那實在是麻煩姑娘了。我們今天就是為這事來的，自然是不趕時間。”
等楊氏賣菜回來，聽鄭長河說了事情經過後，簡直是喜出望外，立即滿心喜悅地到廚房幫著菊花打下手。
菊花忙著，忽地想起一事，便悄悄地把哥哥拉到一邊，跟他說了一通話。
青木聽了不住地點頭，然後到外邊對陳昱道：“陳少爺，這幾個菜既是賣給你了，我們一定不會對外傳的；但是，那豬下水的清洗方法只怕遲早要被人知道——我們也不能六親不認，親戚朋友來問，還能一直瞞著？到時候被人知道了，豬下水漲價，你可不能怨我們不守信。”
陳昱靜靜地想了一會，覺得這法子保密確實很難，而且菊花家也不是特意針對他的，要是這方法洩露出去，她家的生意也同樣做不成了。於是點點頭道：“鄭兄所言有些道理，若是被人知道了，我不怪你家就是。”
青木卻道：“口說無憑的，還是要立個字據才好。”
這下陳昱就有些意外了——他倒是謹慎的很！
這主意自然是菊花告訴青木的。她算準這法子肯定保不長，所以才跟青木說了，要他跟陳昱籤一紙合約，把這問題註明——省得往後惹麻煩。
於是，雙方又簽了份合約，把有關菜方子的保密問題、清洗下水
