第七十二章 如意樓 (第2/2頁)
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一起了,不必考慮那麼多,就算失敗了又何妨。
“小二,我發現你們如意樓現在不僅燒雞味道好了許多,很多菜,比如這一道酸湯魚片,雖然名字還是和以前一樣,但是味道比以前好多了。你們家這是新得了秘方,還是新換了廚子?”
因提前就定好了雅間和菜色,她們一坐定,很快就上了菜。
剛吃了幾口,祝顏就發現有驚喜,她上次來吃的時候,點的菜與今日有所不同,只覺得他們家燒雞味道變好了,沒想到今天又有新的發現。
小二一聽樂了,笑道:“我們掌櫃的在兩個月前,不知從哪裡找到的廚子,雖然年紀輕,可是手頭上的功夫是真真厲害,做的菜比……白師傅都要好。”
說到白師傅的時候,小二特意壓低了生意,似乎是怕被人聽了去。
姜雪芙道:“你怕什麼,你們後廚不是在樓下,這麼遠,廚房裡的人不會聽到的。”
祝顏也道:“你儘管說,我們不會告訴那位白師傅的,你們新來的那位師傅還擅長做哪些菜色?”
小二也不是第一次遇到這樣的問題了,他先是列數了幾樣菜,見這幾位姑娘雖然穿的好,看起來出身應該很高,但是說話很和氣,現在又已經過了酒樓最忙的時候,他便也不急著走,嘆道:“小的們倒是沒什麼,本來客人問什麼我們就得答什麼,但是要是客人一直只點陶師傅做的菜,白師傅可是會給陶師傅臉色看的,說起來,白師傅畢竟是如意樓的老師傅,在這裡幹了二十多年,就算是東家也是要給幾分臉面的。”
許蓮漾忽然問道:“你們新來的那位陶師傅是不是一位姑娘?”
她這麼一問,倒讓祝顏、耿星霜、耿星辰和姜雪芙四人驚訝了一下,雖然百姓家做飯的一般都是女子,但是卻很少有女子在酒樓中掌勺的,別說是姑娘了,就算成了親婦人也屈指可數。
除非是自己家開的那種只有幾張桌子的小食肆,男女主人都能掌勺。
大家都看向小二,小二點頭道:“可不是,陶師傅今年剛剛十五歲,聽說她七歲就開始做飯了,一開始也只會一些普通的農家菜,因家貧,連葷腥都少見,更別說做什麼大菜了,機緣巧合下,認識了一位廚子,那廚子覺得陶師傅乖巧又有天賦,便將畢生絕學都傳給了她。
她學得一手好廚藝,為了改善家裡的條件,這才來如意樓掌勺的,聽說在她來如意樓之前,去過好些家酒樓,但是那些酒樓都說不用女子掌勺,我們家掌櫃正巧碰上了,便邀她來我們這試著燒了幾個菜,沒想到她不但會做且做的比白師傅還要好,掌櫃大手一揮,便將她留了下來。”