第10章 銅錢叮咚人恭敬穿州過府路路通 (第1/2頁)
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沖默來到了打燒餅的近前，在前面還排了三個人，一箇中年男人，一個老婦人，一個小婦人，小婦人的個子不高。
此處的燒餅作法，與別處有些不一樣 ，一個平底煎鍋，下面灶裡放了木柴 燃燒著，不同的是上面的鍋蓋是平的，上面呢還反扣了一個鍋，外面使泥呼了一層，裡面也放上了木柴燃燒著。
鍋頂呢，繫了一根鐵鏈子掛到了屋粱上，鍋近旁的鏈子上還插了一個木棒。
度量燒餅熟了後，抬起木棒將上面的帶火的鍋蓋挪到一旁的一個豎著的碌碡上，碌碡上有一個木墩子，用來暫時承接這個大鍋蓋。
此時鍋中的燒餅以經是烙的兩面焦黃了。
將鍋中的十來個，如同鞋底子式樣的鍋餅鏟了出來，中年男人要了四個，老婦人要了六個 ，就還剩一個了。
將幾個早就揉好的面劑子，一扯，手腳麻利的撒上芝麻，一一放到了鍋中，用手一壓，將帶著火的鍋蓋壓上蓋好，上下的灶裡添了幾根木柴，讓火旺一些。
稍微等了一會，另一個鍋裡的燒餅也熟了，沖默要了四個燒餅，用草紙包裹了，遞了過來，老闆收了兩文錢。
來到了豆腐腦的攤子前，兩碗滿滿的老豆腐早以經盛上來了，色淡黃，老湯上面撒了碎芫荽 ，每個碗裡放了一個瓷的，帶小碎花的調羹，桌子上有辣椒罐子，鹽罈子，鹹與辣，自己酌加。
將四個裹了草紙的吊爐燒餅，放在了桌子上，燒餅上的酥油透過草紙，洇出來了一大塊油色。
沖默坐在了馬紮上，先舀了一勺豆腐腦嚐了一口，感覺略有一些寡淡，從辣椒罐裡，鹽壇裡，都舀了一些放到了碗裡 ，攪拌了一下 ，立刻碗裡的辣椒油將豆腐腦都染成了紅通通的了，此時再舀一口，豆腐腦的清，老湯的暖，辣椒的辣，芫荽的香，精鹽的鹹，都在口中爆發出來。
正合自己的口味，趕緊拿來一個吊爐燒餅咬一口，壓一壓。
入口酥脆焦香，內軟分層，酥油香濃，芝麻的香味，各種的香味，層次分明。
太酥脆了，不小心桌子上都掉了不少的渣子呢。
吃了幾口後，看衝錦只是在豆腐腦里加了一點點的鹽，問道：小妹，你不加些辣椒嗎，這樣好吃多了呢。
於是，衝錦也用調羹舀了一點點，加到了豆腐腦中，吃了口後 ，連連點頭，說道：真的 ，這樣好吃多了。
衝錦吃了個燒餅，一碗豆腐腦，沖默則是三個燒餅，一碗豆腐腦，還又續了一碗的老湯 ，吃的飽飽的了。
吃完飯，結了兩碗豆腐腦錢，共一文錢。
哎呀 ，這喜人的金錢購買力，錢是真頂用啊。
這時見打火燒的攤子上，沒有人排隊了，在笸籮裡存了一堆了，想，將來行路多有錯過行宿處，此燒餅的味道，甚好，索性多買些存起來，以備不時之需。
於是來到燒餅攤前，問道：老闆，還有多少燒餅啊？讓兩個錢，我包圓了。
老闆一聽 ，甚喜，過來到了笸籮旁，數了數後說：一共還有三十八個 ，共要十九文錢 ，客官全要的話，算你十八文好了。
沖默聽後，手一揮，說：行，我全要了，給我包起來吧。
然後從袖袋裡掏出一把錢來，數了十八文給了老闆。
老闆收了錢後，立刻麻利的，拿來了一個大些的草紙來，將燒餅拾成堆，一裹，然後從身後樹枝上掛著的，一捆細藤條上抽了一條 淡黃色的藤條，一捆一紮，雙手抽了幾下，大大的一捆燒餅上還給，紮了一個漂亮的蝴蝶結呢，褐色的草紙上紮了兩道淺黃的索子，甚是顯眼。
兩根手指勾著一提，就起來了 ，簡直就是個藝術品一般。
沖默將幾十個吊爐燒餅提著來到了栓馬的地方，放
