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中年男子眼中的警惕，這才如同晨霧般逐漸消散。
他只是個看門夥計，左右不了上頭的決策。
若收了別人的錢沒辦成事，被對方糾纏上要如何明哲保身？
他可不想失去，這份日進40文的清閒美差。
確認眼前的婦人是個上道的，中年男人終於伸手接過錢，說道：“我姓杜，叫我老杜就行，你且先在這兒候著。”
陶湘玉感激地行了一禮：“那便有勞杜大哥了。”
老杜走後。
三丫便帶著一絲不捨的語氣說道：“阿孃，咱家生意還沒開始做，就先倒貼出去10文，都夠買5個白麵饅頭了。”
陶湘玉輕聲寬慰道：“這10文錢不過是叩門磚，就像我們捕捉黃鱔前要先投放誘餌，是一個道理。”
三丫摸了摸自己的後腦勺：“原來如此，是我見識淺薄了。”
就在這時。
一位身著綢緞長袍、腹部微凸的中年男子緩緩從內廚走出。
他隨手拿起一條黃鱔，在手中審視後，開口問道：“我聽老杜說，有人送來的黃鱔和泥鰍品相極佳，就是這位嫂子？”
“在下白雲村陶氏，見過大主廚。”陶湘玉微笑著回答：“我家的黃鱔泥鰍每一條都個足鮮活，定能讓我們雲間閣的食客吃得盡興。”
大主廚好奇地追問：“喔？你怎看出我是這雲間閣的大主廚？”
陶湘玉不卑不亢地解釋：“您身上雖有菜香味，卻未帶油煙味，可見並不常掌勺。或許在款待貴賓顯貴之時，您才會親自下廚一展身手。
由此猜測，您無疑是雲間閣中，掌控菜品與口味的大主廚。
至於您為何不是掌櫃？我想，我現在尚未有資格拜見。”
“倒是個機靈的。”大主廚微微頷首，讚許道：“只是，雲間閣今日的黃鱔和泥鰍，已經零零散散收足量了。”
陶湘玉悄然從衣袖取出一貫錢：“這200文是我獻上的一點心意，還請大主廚笑納，就當是請您品茗的。”
200文雖然不算多，卻也相抵得上大主廚半個上午的工錢。
因此，他對這個懂規矩的婦人頗感滿意。
難怪方才老杜在自己跟前，替這婦人說了不少好話。
大主廚接過那串銅錢，溫言道：“陶氏，你這黃鱔和泥鰍的品相著實頗佳，容我通報給尤掌櫃，酒樓的所有進銷賬務事宜，都要經過尤掌櫃的首肯。”
陶湘玉忙不迭地抱拳致謝：“有勞大主廚費心了！”
待大主廚返回裡廚。
一直在旁盡力保持鎮靜的大丫，終於還是按捺不住了。
大丫難掩激動地問道：“阿孃，他收了咱家這麼多錢，萬一最後不收咱家的黃鱔和泥鰍怎麼辦？”
二丫也憂心忡忡地表示：“是啊，阿孃，這可是200文。”
陶湘玉安撫她們道：“別擔心，大主廚既然敢說這個話，就證明尤掌櫃多少會給大主廚面子。至於大主廚具體如何做，這不是我們該操心的。”
兩個丫頭輕輕點頭。
儘管如此，她們面龐上那層憂慮的陰霾，依舊良久難以驅散。
此時，一位瘦削的老者，鬍鬚如銀，緩緩踱步而來。
陶湘玉一眼辨認出了他的身份，主動上前施禮道：“尤掌櫃安好。”
“你便是陶氏？”尤掌櫃的目光在旁的黃鱔和泥鰍上輕輕一掃，彷彿只是走個過場。
他隨即開口：“你這水產我同意收下了，尤某還要替東家管事，公務纏身就先告辭。”
陶湘玉怎能輕易放過這千載難逢的機會。
於是急忙挽留道：“尤掌櫃請留步，可否耽誤片刻，聽我講上三句？
