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後來愛喝酒無關,而是與他的職業密切相關。

他是在於陵開機房(織綢緞的工廠)的,由於招待各地客商的需要,需要經常到各個飯店就餐宴客,就此與於陵各個知名飯莊,例如宴賓樓,鑫華樓,三友飯莊等的東家、掌櫃與廚師,都不是一般的非常熟悉,因而對各家菜譜也非常熟悉,特色盡在把握,對於烹調手藝也就很了得。而我跟隨爺爺長大,對於於陵菜譜也就相當不陌生,知道哪些菜吃功夫,哪些菜味道好。

我看了看菜譜,就說:

“我就點兩個菜吧,鍋塌白菜,紙包雞就行。”

左廠長愣了愣,說道:

“這可是老三友的當家菜,到位啊!”

李老也有點驚奇:

“你怎麼知道這兩個菜的,不是老於陵人是不清楚的?”

“奧,我爺爺喜歡做這兩個菜,所以也是受影響吧。”

隨後,又徵求其他人意見,點了一個冷盤的老虎菜,一個於陵燒餅佐餐。

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