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，從小澤瑪利亞新作跳到法斯賓德，也能前一秒鐘大聊網際網路金融創新，轉眼說到在雲南吃炸蠶蛹的美食之旅……要麼嚼著一塊烤牛舌，或舔著哈根達斯冰激凌。
久而久之，對於&ldo;話癆&rdo;之名，杜俊也甘之如飴，安之若素。
作為我最好的朋友，大師兄總想改變我的價值觀，無所不用其極，引我入暗黑料理界的法門。十三香小龍蝦剛興盛那幾年，他常半夜拽著我閒逛各種館子，手把手教我如何抽掉小龍蝦背後的筋，據說那是毒素和重金屬最重之處。
但，我從未如他所願。
冬天深夜，那年吳江路尚未改造，原汁原味的露天攤上，我提過一個問題‐‐世界上還有你沒吃過的美食嗎？
杜俊深沉思慮，黑格爾費爾巴哈尼采弗洛伊德榮格般，向寒冷天空吐出一團濃烈的白氣說：人生最美好的死法，大概是吃河豚毒死吧。
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第二年，春天，大師兄杜俊邀請我去崇明島上吃河豚。
當時，我剛寫完《荒村公寓》和《地獄的第19層》，在上海郵政總局的古老大樓裡，做著一份行業年鑑朝九晚五的閒差事。我還從未吃過傳說中劇毒的河豚，但也聽說現在的河豚都是人工養殖，看似危險其實安全。
君住長江頭，我住長江尾。十來歲時，我坐輪船橫渡過長江一個來回，從黃浦江邊的十六鋪出發，需要整晚上才能抵達江北岸。我對河豚沒什麼興趣，倒是想要再體會到中流擊水、眺望大江東入海的感覺。
那時候，崇明島與上海之間的大橋與隧道還沒開工，但碼頭已搬到了吳淞口。我坐了一個小時地鐵，在約定好的時間提前趕到。杜俊照例遲到至最後一分鐘，才緩慢地衝進檢票口，拽我跳上開往中國第三大島的渡輪。
傍晚，來自上游的夕陽，灑滿浩瀚的長江口。我眯眼，趴著欄杆，任風亂發，眺望不知是從西陵峽還是黃鶴樓抑或紫金山來的落日。江面上布滿各種輪船，不乏一葉扁舟的漁船與舢板，大師兄如數家珍道：漁民們正在捕撈長江三鮮‐‐河豚、鰣魚和刀魚。
渡輪抵達崇明島，天色完全黑了。島上沒什麼高樓，剛出碼頭，便是油菜花黃田野。不見半個人影，天高地闊回到一百年前。想起《小島驚魂》。
正想罵他怎麼安排的，出現一輛麵包車，像從地底下鑽出來的。這就是他預定的豪車接送？車身汙垢比黑夜更黑，破爛得隨時會散架，座位布滿雞糞痕跡，不時有鴨毛從眼前飄過。
顛簸個把鐘頭，直到崇明島的最東邊，緊挨著東海與灘塗荒野，才有一棟孤零零的雙層農舍。
下了車，腳踩鬆軟泥地，四下沒有路燈，饒是月光明媚，空氣清純得幾近透明，夾帶著海風的鹹腥味……
住進所謂農家樂，只有樓上一間客房，兩個男人，單張大床伺候。
對不起，我尚無斷袖之癖。
我找老闆要其他房間，卻再沒多餘的了。早知道&ldo;話癆&rdo;這傢伙辦事拆爛汙，懊惱誤信他的鬼話，劈頭蓋臉再罵他一頓，他卻賤賤地面露喜色道‐‐你不想吃河豚了嗎？
晚飯還沒吃呢，輾轉舟車勞頓，早已飢腸轆轆。
做河豚的廚師，就是這間農家樂的老闆，聽著底樓廚房裡的油鍋聲，不禁狐疑：今晚，我們兩條命就會扔在這裡了吧？
瞎說，這老闆是祖傳的手藝，幾百年前，打剛有崇明島開始，人家就專做河豚了。
十分鐘後，香味飄近，老闆端著盤子上桌，一條小得可憐的魚，長得奇形怪狀，鼓鼓的肚子，彷彿刺球，望而生畏。
春洲生荻
