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陳逸飛的家,陽光透過窗簾的縫隙,灑在柔軟的床上。他從深沉的睡眠中醒來,感覺精神煥發,但同時也感到了飢餓。他揉了揉眼睛,從床上坐起,伸了一個懶腰,然後走進浴室洗漱。
洗完澡後,陳逸飛簡單地填了口麵包,決定下樓去超市採購食材,給自己做一頓美味的晚餐。他穿上休閒的衣服,戴上帽子,輕快地走出家門。
超市裡,陳逸飛推著購物車,挑選著新鮮的五花肉、生薑、大蔥、八角等食材。他的動作熟練,挑選食材時眼神專注,顯然是個烹飪高手。
回到家,陳逸飛開始忙碌起來。他先將五花肉切成大小均勻的塊狀,用料酒、生抽、老抽醃製,讓肉塊充分吸收調料的香味。接著,他將鍋加熱,倒入適量的油,待油熱後,他小心翼翼地將肉塊放入鍋中,用中火慢慢煎至兩面微黃。
隨著肉塊在鍋中翻滾,油脂逐漸被逼出,發出滋滋的響聲。陳逸飛不時用鍋鏟輕輕翻動,確保每一塊肉都能均勻受熱。煎好的肉塊被撈出,放在一邊備用。
接下來,他開始炒糖色。在鍋中倒入少量油,加入幾塊冰糖,用小火慢慢加熱,冰糖在鍋中慢慢融化,變成金黃色的糖漿,開始冒起細小的氣泡。陳逸飛全神貫注地觀察著糖漿的顏色變化,直到它變成深棕色,散發出焦糖的香氣。
這時,他迅速將之前煎好的肉塊重新倒入鍋中,快速翻炒,讓每一塊肉都裹上糖色,紅燒肉的色澤開始變得紅亮誘人。隨後,他加入薑片、蔥段、八角等香料,倒入足夠的熱水,大火燒開後轉小火慢燉。
燉肉的過程中,陳逸飛不時開啟鍋蓋,用勺子撇去浮沫,加入鹽和少許糖調味。隨著時間的推移,紅燒肉在鍋裡咕嘟咕嘟地冒著熱氣,肉塊逐漸變得酥軟,湯汁濃郁,香氣四溢。
終於,經過幾個小時的慢燉,紅燒肉完成了。陳逸飛關掉火,將紅燒肉蓋上鍋蓋,讓它稍微燜一會兒,這樣肉質會更加酥爛入味。
他將紅燒肉裝盤,撒上一些蔥花作為點綴,紅燒肉的色澤紅亮,肉質酥軟,湯汁濃郁,讓人垂涎欲滴。陳逸飛滿意地看著自己的作品,深吸了一口氣,感受著從鍋裡飄出的香氣,心中充滿了成就感。他滿意地看著自己的作品,拿出手機,拍了張照片,然後發到朋友圈:“一天的休息,換來一頓美味的晚餐,生活就該如此。”
地鐵上,林微結束了一天的工作,疲憊地靠在車廂的一角,隨手刷著手機。她看到了陳逸飛的朋友圈,心裡不禁有些失落。她心想,原來他有空,只是沒有找她。
林微不自覺地在心裡暗暗嘲笑自己,一個30多歲的女人,還這樣敏感多情。陳逸飛不過就是畫了幅畫,她就誤以為他對自己有情。她嘆了口氣,很快在陳逸飛的朋友圈上點了個贊,告誡自己,要把他重新放回去普通朋友的行列。
陳逸飛坐在餐桌前,享受著自己親手做的紅燒肉。他看到林微的點贊,突然想起這段時間忙著上海的事情,和林微的聊天一直停留在度假回來的那天。他思索著,不知道該如何重新拾起話題。
陳逸飛坐在餐桌前,紅燒肉的香氣在空氣中瀰漫,他用筷子輕輕夾起一塊肉,送入口中。肉塊入口即化,肥而不膩,滿口留香。他一邊享受著自己親手烹飪的美食,一邊思索著該如何與林微重新建立聯絡。
他拿起手機,開啟與林微的聊天介面,手指在螢幕上猶豫地滑動著。最終,他簡單地輸入了一句:“你吃飯了嗎?”然後,沒有多想,便按下了傳送鍵。
訊息發出後不久,陳逸飛就開始後悔了。他知道林微家住在偏遠的郊區,這個時間她很可能還在擠地鐵回家的路上。他懊惱地拍了拍自己的額頭,覺得自己的開場白太過隨意,沒有考慮到林微的實際情況。
不久,手機震動了一下,是林微的回覆:“還沒。