第23章 酒樓商機 (第2/2頁)
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說笑吧,我這開十多年老店了,生意都讓對面搶走了,怎麼可能趕得上對面。”
“那是你沒有遇見我,如果掌櫃的同意我就給你出一法子,到時候你就知道了。”
張掌櫃秉著懷疑的態度:“你為什麼要幫我,你是有何目的。”
尹白菜狡黠一笑:“我看不慣對面酒樓的做法,就連一個店小二都敢狗眼看人低瞧不起人。”
張掌櫃剛也看見了兩人在對面鬧出的動靜,畢竟兩家酒樓就隔一條街,自然有什麼都盡收眼底了。
“那你要什麼好處?”張掌櫃想著自己的店都如此了,聽一下這小公子的意見也不錯,最差能差到哪裡去。
尹白菜看有戲,把掌櫃的叫過來,給他說了一份詳細的計劃,他算技術入股,獲得的盈利分他三成。
他負責提供菜譜和營銷辦法。
張掌櫃一開始還覺得尹白菜要價高了,可是越聽他的所謂的“營銷辦法”,越覺得可行。
尹白菜所提出的就是會員積分制的吸引客人手段。
每一個客人進來消費就實行積分記錄,消費越高,所得的積分就越多,到時候結賬可以靠這積分打折。
張掌櫃還從未聽說過這種方法,心裡還是有一點害怕的,尹白菜讓他先試用七天,到時候可行兩人再籤契約。
張掌櫃也是一個實誠人,看尹白菜如此信任自己,不怕自己獲利後就反悔,也覺得這人可深交。
尹白菜想的是,反正積分會員別人也會學去,自己腦子裡的食譜才是至關重要的。
光是做菜的調料就不好準備。
尹白菜來到後廚,先教了大廚兩道美食的做法。
一道糖醋排骨和一道八寶鴨。
尹白菜簡單的給大廚露兩手,大廚就佩服得五體投地,他沒想到排骨和鴨肉還能這樣做。
做好了,張掌櫃迫不及待的品嚐一下,剛在外面他就聞到香味了,“美味啊,酸甜鮮美。這糖醋排骨夏天吃正合適,可比煲湯和清燉好吃多了。”
尹白菜還教了一道很受小孩歡迎的炸薯條,配著番茄醬能隨機饞死一個小孩。
最後尹白菜還讓張掌櫃給街上的小乞丐一點好處費,讓他們滿大街去宣傳。
張掌櫃畢竟是生意人,一合計就覺得可行,就吩咐人去辦了。
尹白菜帶著黎轍走了出來,自從尹白菜給這個掌櫃提出自己的想法後。
黎轍對尹白菜感到很好奇,一個農家小哥兒怎麼會懂這麼多。
不過,他也沒有問,畢竟到想說的時候,他自然會告訴自己的。
:()惡霸將軍的精神小夫郎