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沈月塵的態度不軟不硬，看著和和氣氣卻不好應付，的確是給眾人留下了深刻的印象。
如此忙活了大半天，黎氏和柴氏都面露倦怠之色，交代幾句之後，便揮一揮手，讓眾人各回各處，各做各事去了。
臨走時，黎氏握了握沈月塵的手，囑咐道：“今兒你也累了，晚上就甭過來請安了。”
對於她今兒的表現，自己雖然說不上是滿意，卻也挑不出什麼錯處來。尤其是她，方才說得那一番情真意切的漂亮話，更是讓人心裡頭暖和和的。
沈月塵神情溫順地應了一聲，恭送著兩位出去，隨後帶著春茗回了自己的西側院。
不一時，天暗下來，吳媽來報晚上的菜名，依舊安排得是兩葷兩素，有湯有水。
朱錦堂今日過來用了早飯，沈月塵猜想著他晚上怕是也要過來，便吩咐道：“大爺晚上可能還要過來吃飯，菜色不能太簡單了，再多加兩道菜吧，醬炒肉絲和魚蓉蒸粉皮兒。”
“是。”吳媽應了聲，連忙回去廚房準備。
西側院中，一直都是李嬤嬤掌管大局，和兩位管事媽媽幫襯。沈月塵自小節儉慣了，因此進門之後沒有添過新人，所以，院中的丫鬟僕婦並不多。明月明心她們都是朱錦堂身邊的人，做事還算勤快，卻不太可心。春茗和春娥翠心自然最是得力，其次便是那幾個二等丫頭，原也是朱家的下人，平時做些洗洗涮涮，打掃清理的雜事，再剩下的便是那些粗使丫鬟和婆子，竟也做些搬運置物的力氣活，連個正經名字都沒有。
沈月塵心裡思襯著，自己身邊只靠吳媽媽一個人掌管著財務賬簿和嫁妝財物，還要同時照看著廚房，怕不是長久之計。而且，她也需要幾位可以內外奔走的媳婦子，時而幫忙跑腿辦事才行。
眼下，她進府不足一月，要想尋個老實穩妥的老人兒，怕是不容易，可若是自己調教的話，多則數年，少則三年，否則一時半會兒也成不了氣候。
吳媽也是有些年紀的人了，如今光是打理廚房，便已經夠忙了。
西側院的小廚房設在院子的西南角，地方不大，分為裡外兩間，外間是爐灶，並排設有四個大灶臺，廚具一應俱全，全都收拾得乾乾淨淨，窗明几淨。裡間是放置食材，切菜洗菜的地方，同樣也是被收拾地整整齊齊，一塵不染。
沈月塵進府之前，西側院的小廚房都是由一位姓李的婆子一手掌管，帶領著兩名廚娘，兩個小丫鬟，每天照管著五房人的一日三餐。不過，自從吳媽進府之後，廚房的管事大權，便順其自然地落到了她的手裡。吳媽的手藝一流，倒也讓李婆子她們心生敬佩，加之她又是大少奶奶的心腹，自然不敢造次，只憑她說什麼是什麼。
吳媽進到裡間，從墩子上選了一塊肥瘦相間的豬肉，交給丫鬟去皮切絲，又讓李婆子選了一尾鮮活的鯉魚，料理乾淨之後，剔骨去刺，剁肉為蓉，再用少許澱粉攪拌，做成一顆顆精緻小巧的魚丸。
這會，家中沒有現成的粉皮兒，小丫鬟連忙揣上荷包，趕出府外去賣。
吳媽見她一路跑得極快，忙從窗子裡探出頭來，提醒道：“記得要買周家鋪子的。”那小丫鬟脆生生地答應一聲，不會兒的功夫就跑沒了影兒。
廚房裡忙得熱火朝天，沈月塵獨自一人靠在榻上略歇了歇，她怕自己睡著了，便吩咐春茗隨便從案上給她拿一本醫書過來。
春茗把那本掖著杏葉書籤的《千金方》送了上去，小聲叮囑道：“小姐，今兒都忙了一整天，別累壞了眼睛。”
沈月塵實在是累了，連話都懶得多說，只輕輕“恩”了一聲。
須臾，從窗戶裡傳來了一陣淡淡的飯香，廚房的外間正開著窗，大門也是敞著的，不想把炒菜的油煙子悶在屋裡頭。
這會，吳媽正在用
