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“黃老，我知道該怎麼做了。”
“那就好！去做去吧！以後再來看我們的時候不用買這些東西乾花錢，跟我們多聊聊外面所發生的的事情就比什麼都強。”
“好！”
回到強哥的百貨超市後，我便開始琢磨做什麼，想來想去我覺得去夜市擺攤是一個不錯的選擇，至少對於目前的我來說還是非常不錯的。
主要是投入不是很大，回報也還算可觀。
我簡單的將自己的想法跟強哥說了一下，強哥起初有些不同意，因為他覺得那些小本買賣風裡來雨裡去看著掙錢其實很多都是賠本賺吆喝，而且太辛苦了，一般能堅持下來的人並不多。
甚至還跟我講了一些實際的案例，比如他隔壁的一個老太太看人家賣炸串賺錢，自己就找人焊了一輛小吃車，投進去了大幾千，結果乾了沒幾天死活也不幹了，最後小吃車轉手沒人要乾脆賣給了收廢品的。
“向陽，一些事情，不像你想的那麼簡單，你想掙錢是好事，但是小吃這東西不好說的，闖好了還行，闖不好就瞎折騰。”
“強哥，我明白，我會考察好的。”
聽我這麼說以後強哥也乾脆不再攔著了。
“那行吧！回頭你要是幹不下去了再來找我，反正我這裡你也看到了一直都缺人。你隨時來我隨時歡迎。”
我點點頭自然明白強哥的用意。其實他這裡並不缺人的，不過是想幫幫我而已。如果短時間內讓我在這裡過渡一下我還是可以接受的，但是要是長時間在這裡待著我恐怕是有些不肯接受的，畢竟我也是有一身傲骨。哪能一直寄人籬下，即使這個人是強哥也不行。
打定主意後我便將目光鎖定在了夜市上。
那些年的夜市不像現在這樣什麼天南海北的美食都有，那時候最流行的就是饊子、涼皮涼麵、餡餅、炸串、糝湯、大肉包子、板面，尤其是板面一個簡易的帳篷幾張小方桌子，一碗麵4-5元不等。吃的人特別多，量大而且也實惠，翻檯率也特別高。
還有滷水豆腐店、塌煎餅。
再者就是有賣羊肉湯的，5元一大碗。攤子前也是被圍得滿滿當當的全是人。
我為此做了好幾天的調研我發現那些生意火爆的買賣都需要一定的技術含量，尤其是羊肉湯。我連續觀察了好幾個晚上，發現這個賣羊肉湯的哪天晚上也都得賣個二三百碗如果毛利潤按百分之五十算一晚上的收入都快趕上一個人大半個月的工資了。
這麼一算我就更加心動了。
只可惜這個買賣前期投資的成本太大了，加上一個人又忙不過來，所以顯然有些不太適合我。張老闆說過無論是做什麼事都要出其不意，要搞點新鮮的別人沒見過的。
於是我便繼續觀察。
幾天後我又盯上了一個賣炸串卷煎餅的，之所以看上這個買賣是因為沒有什麼太多技術含量，就只需要一輛小吃車，然後一個油鍋加上一些自己提前穿好的菜就行。客戶要什麼就炸什麼，將炸好的菜用煎餅一包然後擦點醬料就可以了。-
就在我幾乎要斷定就做炸串卷煎餅的時候一份賣烤年糕的小吃走入了我的視線。那個小攤是剛開張不久，自開張起，每天就被裡三層外三層的人圍著，幾乎每天都得排隊。
我總結了一下原因是因為大家之前都沒有見過所以很多人都想嚐個鮮，再者就是味道確實不錯。
那段時間由於我經常去夜市考察的原因以至於和那裡的好多商販都混了臉熟。那個賣烤年糕的大哥為人也不藏著掖著，跟我說那是他從外地學的手藝，之前一直在東北勞務的，由於自己特別：()暴徒出獄
