第77章 (第1/4頁)
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晚餐的飯後甜點時間,舒墨如願以償地吃到了她心心念唸的梅花小蛋糕。
老何不知是不是好久沒做了,還是憋足力氣想在溫泉的老闆面前展示一下自己,忙活大半個下午,做了許多不同款式不同口味的甜品,從烘焙間裡飄出的香氣把隔壁閉關的謝青雲都吸引過來了。
麵包店初步選址,就定在了手工藝品店斜對面,同樣是旅店的主幹道兩邊,去別館的必經之路上。
麵包店和手工藝品店的整體區域劃分差不多,前面是銷售區,收銀臺後連線著後廚的烘焙間。只不過和手工藝品店不同的是,烘焙間並不是全封閉的,而是在老何的建議下,將牆壁上半部分改為了用透明玻璃隔斷。
這樣,店內選購的客人便可以一眼看見烘焙時的場景,後廚的衛生狀況一目瞭然,既能讓他們買得更放心,也能將手工現烤的噱頭打出去。
除此之外,老何還在店鋪入口處選了一個角落,擺上幾l張木製小圓桌和椅子,作為休閒和用餐區。
未來客人就可以坐在這裡,一邊享用剛出爐的麵包,一邊透過落地窗欣賞周圍的景色。
具體的如貨架擺放、燈光之類的裝潢,一個下午的時間還來不及完成太多,但老何看著這間初具雛形的小店,已經覺得整個人熱血翻湧,彷彿又重新回到了青春年少、懷抱著夢想站在自己第一間店前的時候。
當然,這些傢俱購買,都是拜託舒墨完成的。
她同時還按照老何的要求(以及自己的私心),買了烘焙必須的各種工具器皿,外加種種原材料,可以說整間麵包房第一個修建完善的,就是烘焙間了。
下午剩餘的時間,老何一直待在那裡,緊趕慢趕,終於在晚餐結束前帶著製作完成的麵包甜品趕去了主樓。
“唔,好好次(吃)!”
新鮮出爐的梅花小蛋糕拿到手裡時還熱騰騰的,熱氣混雜著蜂蜜甜蜜的香氣撲鼻而來,小蛋糕沒有多餘的調味,純靠那濃郁的奶香吸引人,卻能讓人一口接一口,吃得停不下來。
老何還另外做了巧克力麻薯,外殼香脆,咬開來,裡面卻是流心的巧克力醬以及軟糯拉絲的麻薯,一隻下肚,滿口都是巧克力濃郁的醇香,還有淡淡的糯米香氣縈繞齒間。
舒墨舔了舔唇角的巧克力醬,意猶未盡,於是乾脆去飲品區拿了杯拿鐵。
這下對味了。
吃一口甜的,再用一口咖啡壓一壓,簡直是永動機。
老何不止做了這些,他不知從哪弄了個小推車,將分好的甜點裝在紙托里,放在托盤上,在徵求舒墨同意後,面向整個餐廳的客人免費發放起來。
順便的,就推銷了一下“即將開業的麵包房”。
旅店員工們也一人得到了一份,裝在精美的塑膠包裝袋裡,沒想到自己也有,眾人在驚喜之餘,紛紛對老何表示等麵包房正式開業,一定會過去捧場。
舒墨在晚餐前就已經告訴過大家,即將開業的麵包店不
屬於旅店的經營建築,所以員工沒辦法享受免費待遇,儘管如此,麵包店的入駐對他們來說也是個天大的好訊息。
不影響員工福利的情況下,可以買的東西還增加了,當然是件大好事。
換種思路,暖暖商業街的建立對旅店員工們來說,就約等於在自己的工作地點附近建了個商圈——
不僅休息日有地方可逛了,以後偶爾不想吃員工食堂(餐廳)的時候,還能去附近的商場(商業街)看看,找點別的吃的換換口味。
眼見暖暖溫泉設施日益豐富,選擇變得越來越多,不僅客人,長住在這裡的員工們也都很高興。
大家閒著無聊時,甚至還會聚在一起討論,猜一猜商業街下一家店會開什麼。