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做蝲蛄豆腐,稍微費事一些,但在技術上並不難。
把蝲蛄放進盆裡,裡面加點醋,這是叫蝲蛄把肚子裡的泥沙等汙物吐出來。用清水清洗後,把蝲蛄後背的殼揭去,把尾巴去掉,然後放在石磨上磨碎,或者用碗罐搗碎,用紗布過濾之後,去掉硬殼,留下蝲蛄汁液。
把水燒開,不加油,把蝲蛄汁液緩慢地倒進水裡,蝲蛄汁液就會變成粉紅色的象豆花一樣的塊狀,湯汁也變成乳白色。
兩分鐘後,加入鹽,香菜,蔥花,蝲蛄豆腐就做成了。
蝲蛄豆腐的最大特點,就是味道特別鮮美。有一種特別的天然香味。吃過之後,香味還久久令人回味。
東北的蝲蛄,跟南方的小龍蝦不一樣。它對於生存水質的要求,比較苛刻。適應性比較差。水質受到輕微汙染,就會造成蝲蛄死亡。
在林駒的前世,由於河流汙染,不僅是二道河,就連周邊地區,蝲蛄幾乎都已經絕跡。
只有少數深山地區,沒有汙染的河流,才能見到一些。
那個時候能吃蝲蛄,已經成為一種奢侈的享受。
林駒現在刻寫的,就是關於蝲蛄的常識,營養價值介紹和蝲蛄豆腐的做法。
林駒刻完,就開始油印。紙是現成的,林駒也不客氣,就拿來用了。
反正他給老師們上課也不要錢,就當是學校給的報酬了。怎麼算,也是學校賺了,林駒心裡沒有任何負擔。
這邊印完了蝲蛄資料,陳家兄弟的父親得到信兒,也來了。
林駒也不隱瞞,就把事情說了一遍,明著告訴他,好好管教一下自己的孩子。
當然,大道理還是要講的,諸如從小不管教,將來長大了,弄不好就學壞,進監獄之類的。
作為一個老師,這些話都是隨口就來,也不用去學。
到學校見老師,幾乎是所有家長都感到頭疼和丟人的事兒,陳父也不例外,自然感到丟臉和惱火。
不免就向林老師道歉,說了不少好話,把三個兒子罵了一通,一人踢了兩腳。
林駒等陳父罵得差不多了,才勸住了他。最後以陳家三兄弟明天給老五林驥道歉為條件,結束了這個事件。
犯了錯誤,就要付出代價,即使小孩子也是如此。否則將來他們就會越來越膽大妄為。
林駒也要透過這件事情告訴別人,我的弟弟妹妹不欺負別人,但也不會讓別人欺負。
有的時候,就必須透過某些訊號,把自己的意志傳達出去。
陳家人走了,林駒就到了陳校長這裡。
下午從家裡出來的時候,林駒帶了六個雞蛋,兩個鹹鴨蛋。
到供銷社的時候,順變買了二斤白酒,來到學校的時候,就一起送到陳校長那裡去。
說是自己晚上不回家吃飯,就在陳校長這裡蹭一頓飯,然後直接給老師們上課。
陳校長問林駒陳家人怎麼回事兒,林駒也不隱瞞,就實話實說。
&ldo;對,就該給他們點顏色看看。小孩子不大,還要稱王稱霸。也就是你,要是換了我,早就揍他們了&rdo;。
&ldo;你當校長的,揍他們一頓沒毛病。因為牽涉到我家弟弟妹妹,我要是打他們,就難免出閒話。我現在不僅僅是學生,大夥兒還都叫我一聲老師,做事兒就得慎重一些&rdo;。
陳校長看看林駒,嘆了口氣。
&ldo;林老師,你要是趕上我這歲數,你現在就當大官兒了,來,喝酒&rdo;。
當官兒?當官兒有什麼意思?混官場多累啊。還不如賺錢,當個逍遙農民呢。
人這一輩子,有錢有閒,活得逍遙自在,當個富貴閒人,才是最高境界。