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海棠糕第二步,烘烤麵漿成型。
因為模具是像花瓣狀的七個孔,故名海棠糕。
先在模孔中倒入一半面漿,然後放入豆沙餡,再倒入剩下面漿注滿,點綴兩粒豬油丁就ok了。
蘇苡落示範了一個後,陸硯遲依樣畫葫蘆。
這個大概烤七八分鐘。
最後一步就是在另一個鐵板上,準備焦糖。
這是蘇苡落最喜歡的,鋪在海棠糕最上面,脆脆香香甜甜,這個口感棒呆啦。
蘇苡落在鐵板上灑上一層白糖,然後底面朝上在火上烘烤。
很快白糖在鐵板上融成糖漿。
一股呲呲呲的香氣撲鼻。
蘇苡落忍不住都咂吧了下嘴巴。
一副好吃的馬上就要進嘴裡的期待樣。
陸硯遲側眼看著她可愛的小表情。
有些人幾萬的大餐都覺得索然無味。
她卻十幾塊成本的東西都覺得美味無邊。
真是容易滿足的姑娘。
所以自己要滿足她昨天的要求嗎。
陸硯遲眼眸微微陷入恍惚。
“啊啊——”
蘇苡落見焦糖烤好了,立即指著陸硯遲手裡的海棠糕盤,示意陸硯遲把它反扣在焦糖的鐵板上。
陸硯遲迴神,利落地一扣。
七個烘烤得軟糯的海棠糕就從模具上落了下來。
白白糯糯。
一看就做的很成功!
耶!
蘇苡落很高興。
覺得這個比在和王奶奶學時做的還好。
她上午做了兩次,有點烤焦了。
但這次這個完全沒有。
果然,男女搭配,工作不累。
嘿嘿。
陸叔叔,蔣叔叔吃海棠糕啦。
蘇苡落開心地端著盤子走出去。
陸硯遲淡淡地跟在她身後,手裡是泡好的龍井茶。
綠茶配海棠糕。
微澀對香甜。
絕配。
蔣立生讚不絕口,驚詫道,“這糕可真好吃,我怎麼從來沒見外面有賣過?”
蘇苡落也不知道怎麼回答。
她其實也很不解。
她是真的覺得好吃,但可能它做起來太複雜了吧,只有一些老字號或者老攤子還在賣。
而隨著這個手藝後繼無人,就沒有新的年輕人會做了。
自然也就沒有賣了。
但有人也喜歡吃,蘇苡落自然是高興的。
她點著手機道,“蔣叔叔你們喜歡吃,我過陣子再給你們做。”
蔣立生咬著海棠糕的嘴卻是一頓。
過陣子。
就是不知道某人還有沒有過陣子啊。
蔣立生偷瞄了眼陸硯遲,表情不言而喻。
陸硯遲淡淡地垂下眼。
嘴裡的海棠糕軟糯香甜,豆沙的細膩、焦糖的脆香。
彷彿連吸入鼻息空氣都是甜的。
而以後。
以後他還想吃到嗎?
陸清國想留蘇苡落吃飯,但蘇苡落還要回家做飯給奶奶吃,婉拒了。
走前,她又是期盼地看著陸硯遲,才緩緩地轉過身。
陸硯遲關上門,眼底情緒不明。
翌日早。
陸硯遲很早就醒了。
或者說他昨晚並沒有睡。
一來頭痛越來越嚴重了,哪怕吃了藥,頭也很脹很難受。
二來,他昨晚把程式碼都寫完了。
算是終於收了尾。
當然這份尾,和他預期的發展方向,或許會