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潘金蓮打發武大郎去揉麵,自己則去處理新鮮的食材。
把韭菜和胡蘿蔔一一切成碎丁,分別乘在兩個木盆裡,拿起碗裡的豬油倒下一塊落在發熱的鍋裡,在熱意的醞釀下散發著微微的葷香,隨後炒熟了幾個雞子分別放到了木盆裡。
而武大郎把揉好的面放在火爐旁等待發酵,便過來幫著燒火。
潘金蓮也不避著武大郎,往盆裡放著不同的調料,嘴裡簡單地說著做法:“大官人,這些調料先不要動,去淋上一些熱油,讓香氣散發出來。”
武大郎先前還避諱著,後來見潘金蓮每日都要早起,便主動攬下了這檔子事。
心裡不由得敬佩又卑微,不曾想貌美如花的潘金蓮還有這等醉人的手藝,對比自己一無是處還俗不可耐,當真是癩蛤蟆想吃天鵝肉——做夢。
自卑的情緒一閃而過。
直到天黑,火爐旁的麵糰才膨脹起來。
打著哈欠,潘金蓮看了看時辰,乾脆將揉搓包子挪到了第二天清晨,正好趕上武大郎出門販賣的時間。
第二天天不亮,潘金蓮便坐在灶臺桌旁,手裡拿著一張薄薄的麵餅,轉頭塞上新鮮的韭菜餡料。
她捏著一邊的麵皮,另一隻手輕輕轉動,緊緊掐著鬆散的餅邊,道道漂亮的褶子眨眼出現在眼前,看起來精緻極了。
接著,一屜屜滾燙的蒸籠上放滿了軟乎乎的包子,在熱氣的薰陶下漸漸膨脹起來。
薄薄的皮外隱約間可以看到裡面綠油油的韭菜葉子和黃澄澄金燦燦的雞蛋,飽滿精緻的模樣讓人胃口大開。
武大郎蹲在地上,不停地往灶臺下扔著柴火,火勢連綿不斷,發出噼裡啪啦的聲響。
等到熱氣伴隨著濃郁的香味蔓延開整個灶房,這蒸籠的蓋子便被開啟了。
蒸籠中,個個圓鼓鼓軟乎乎的包子冒著香味,熱氣騰騰,潔白的外皮像是天邊的雲朵,讓人忍不住咬上一口,嚐嚐仙氣。
韭菜的翠綠和胡蘿蔔的燦爛交相輝映,若是說先前的餅子沾滿了世俗的葷香,那現在的包子便是全攬了生活的味道。
一口咬下去,柔軟的麵皮和滋味的內陷混合,在舌頭爆發出極大的香甜,簡直是恰到好處。
:()我在名著世界談戀愛