第55章 泛黃菜譜 (第3/5頁)
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進步，你可以嘗試調整一下醃製的時間和配料的比例。”
夏楚楚心中一喜，她知道自己終於走對了方向。她決定繼續研究，直到做出讓所有人都滿意的酸蘿蔔……
夏楚楚站在廚房裡，手中緊握著那本翻得更加破舊的菜譜，她的眼神堅定而充滿期待。自從上次李大廚的建議後，她已經連續幾天熬夜研究酸蘿蔔的醃製方法。她知道，這不僅僅是一道菜的改進，更是她飯店生意能否轉機的關鍵。
“楚楚，你這次又搞了什麼新花樣？”李大廚走進廚房，看到夏楚楚忙碌的身影，好奇地問道。
夏楚楚抬起頭，眼中閃爍著希望的光芒，“李大廚，我按照您上次說的，調整了醃製時間和配料比例，這次的味道應該會有很大改進。”
李大廚點了點頭，“好，那我就嚐嚐看。”他拿起一塊酸蘿蔔，放入口中，細細品味。夏楚楚緊張地看著他，等待著評價。
“嗯，這次的味道確實不錯，酸甜適中，蘿蔔也脆了。”李大廚的臉上露出了滿意的笑容。
夏楚楚鬆了一口氣，心中的大石終於落地。“太好了，那我這就把這道菜加入選單。”
然而，事情並沒有夏楚楚想象的那麼順利。當她將酸蘿蔔作為新菜品推出時，顧客的反應卻出乎意料。
“這酸蘿蔔怎麼這麼酸？根本吃不下去。”一位顧客皺著眉頭抱怨道。
夏楚楚的心再次沉了下去，她不明白為什麼李大廚覺得好吃，顧客卻不買賬。她決定再次找李大廚商量。
“李大廚，顧客們似乎不太喜歡這次的酸蘿蔔，我該怎麼辦？”夏楚楚焦急地問道。
李大廚沉思了一會兒，“楚楚，每個人的口味都不一樣，你不能只滿足一部分人的口味。你需要找到一個平衡點，讓大多數人都能接受。”
夏楚楚點了點頭，她決定再次調整配方。這一次，她決定親自去市場挑選新鮮的蘿蔔，並且嘗試不同的醃製方法。
幾天後，夏楚楚帶著新的酸蘿蔔再次找到李大廚。“李大廚，我這次嘗試了不同的醃製方法，您再嚐嚐看。”
李大廚品嚐後，眉頭微微一挑，“這次的味道更加豐富了，酸中帶甜，甜中帶辣，層次感很強。”
夏楚楚心中一喜，她決定再次將這道菜推向市場。這一次，顧客的反應明顯好轉，不少人表示這是他們吃過的最好吃的酸蘿蔔。
夏楚楚的飯店生意也因此逐漸好轉，她知道自己的努力沒有白費。但她並沒有滿足，她決定繼續探索酸味菜系，希望能夠創造出更多受歡迎的菜品。
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夏楚楚站在廚房的窗前，凝視著外面的街道，心中充滿了對未來的期待與不安。自從上次的酸蘿蔔改良成功後，飯店的生意確實有所好轉，但她深知，要想在競爭激烈的餐飲市場中站穩腳跟，單靠一道菜是遠遠不夠的。
“楚楚，你又在想什麼新點子了？”李大廚走進廚房，看到夏楚楚沉思的樣子，不禁好奇地問道。
夏楚楚轉過身，眼中閃爍著堅定的光芒，“李大廚，我想進一步探索酸味菜系，不僅僅侷限於酸蘿蔔，我想嘗試更多的酸味組合，比如酸辣、酸甜等。”
李大廚點了點頭，“這個想法不錯，酸味菜系有很大的發展空間，不過你也要注意平衡，不要讓酸味過於突出，影響整體口感。”
夏楚楚認真地聽著，她知道李大廚的經驗對她來說是無價之寶。“我明白了，李大廚，我會小心的。”
接下來的幾天，夏楚楚沉浸在新的研發中。她嘗試了酸辣土豆絲、酸甜排骨等多種菜品，每一種都力求完美。然而，事情並沒有想象中的那麼順利。
“楚楚，你這次的酸辣土豆絲太辣了，顧客
